小白文学

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第75章

三点半，随着一声猪的惨叫，景家的年猪也终于轮上了。

景凯旋将一盆猪血端进屋子里来，金薇薇撸起袖子，使劲搅拌搅拌，就放到堂屋，关上门，今天来帮忙杀猪的人有七八个，这些人等会儿都是要吃杀猪饭的！

往年的杀猪饭，都是李桂花做的，很辛苦，今年李桂花见金薇薇做得头头是道，也就负责烧火。

“薇薇，你这是做什么呢？”

那边还在脱猪毛，金薇薇就已经开始炒辣椒了！

“妈，今年的杀猪饭，我想换个吃法！”

金薇薇的手艺，他们全村都知道，所以，李桂花对她只有一个要求，那就是足量，可不能让人说他们家闲话！

自己炒火锅底料，上辈子金薇薇经常自己做，所以，这一世炒起来，自然是得心应手，没有牛油，猪油也很香，豆瓣酱她买了，基本上的调料也都有，她就炒了一锅火锅底料，一顿吃不了这么多，她就找了个坛子，剩下的全部装起来。

等后院猪挂起来了，金薇薇就开始切配菜了。

今天杀年猪，景建设家的两个孩子也都过来了，杀猪匠把猪内脏掏出来，孩子们就一拥而上，景晓伟直接站在猪前面：“不许抢，这是我爷奶家的猪！”

几个孩子就没敢上前，景晓伟抠了半边猪脑花出来，景晓飞将碗递过去，还有半边脑花，但是因为猪还没完全分开，所以，抠不出来，大家就都在这里等着！

景光林扫了一眼，叫景晓伟：“晓伟，你爸呢？怎么又跑了？叫他过来收拾肠子！”

景建设这人，偷奸耍滑是一等一的高手，自己的儿子，景光林如何不知，他催促景晓伟：“告诉你爸，不来收拾，等会儿就别吃饭！”

景晓伟急忙跑了出去。

景芳玲从后院提了好几块肉出来，猪肝也切了一页下来，“嫂子，你先把这些肉切好吧！”

这么新鲜的猪肉，可是最好吃的，都不用洗水，直接切成薄薄的一片，切了整整一大盆，猪肝切好，猪血切成小片，在热水中焯一下就捞起来，这样，猪血表面的血色改变，但里面还是那么的新鲜，这样下锅煮，猪血不易烂掉！

配菜就是白菜、菠菜等等，一大碗豆芽，还有一盆豆腐等等，李桂花看到这一幕，满意地点点头。

“薇薇，然后呢？不炒菜了吗？”

金薇薇摇摇头：“妈，你尝尝汤味儿，你看怎么样！”

李桂花过来尝了一下，又辣又香，味道好极了，她从来没吃过这么有味儿的汤，“你等会儿......”

“这些东西都放进去煮？”

金薇薇点点头，她单独盛出一半的汤汁出来，“妈，今天人多，分成两桌吧！”

虽说味道不错，可李桂花还是有点担心大家说他们家抠门，所以，还是炒了一大碗肥肉、一大碗瘦肉以及两碗猪肝！

下午五点多，所有的猪肉都已经收拾完了，屋檐下，猪大肠、小肠、心肺等，都挂了起来，院子里还有些血腥味，可屋里，两桌火锅此刻大家吃得正香。