小白文学

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第92章 西安胡辣汤（第2页）

俞悦失笑，这老两口也太可爱了，她笑着摆摆手：“没事的大妈，我第一次来西安，也学学本地人的吃法。”

大妈给俞悦表演了个川剧变脸，对大爷还是满脸嫌弃，转脸就对俞悦眉开眼笑地道：“按你的喜好来。”

九州一色的霜：仿佛看到了我爸我妈。

草莓奶糖：为什么悦悦不管在哪都能遇到这么有趣的人啊。

蓝莓芝士多：大爷真的好委屈他看起来快碎了。

就要芋泥波波：哈哈哈说句话被怼一次，好惨，但我好想笑。

现代观众们幸灾乐祸，古代观众们则很多都不理解为什么这大爷会这么怕夫人。

大妈又给俞悦介绍起这碗胡辣汤：“你别看这胡辣汤黏黏糊糊的，里面是啥也不知道，它是用牛骨汤做的汤底。

里头飘的蔬菜一般固定的搭配就是胡萝卜，西葫芦，土豆，豆角，花菜，包菜，还有我们西安的牛肉丸。

泡这么会儿也差不多咧，来，你试试好不好吃。”

俞悦接过大妈递来的筷子，先夹了一筷子土豆，又是入口即化的耙土豆，俞悦觉得耙土豆自由的自己是全天下最幸福的人。

她把镜头凑近给观众们看了一下美食，然后才开始喝汤：“爱吃辣的有福了，看看这碗里，最上面也是一层油泼辣子。

全天下的油泼辣子都一样的香，甘肃的，我们贵州的，还有西安的，不瞒大家说，光油辣子拌饭我都能炫一碗。

能喝的出来，牛骨的香味已经完全被煮出来，至于放了什么香料我就喝不出来了。

不过应该是在里面加了很多花椒和胡椒，这个汤底的花椒味和胡椒味很浓。

甚至闻着会稍微有点点冲，吃起来又完全不会，真的很神奇。

蔬菜应该也是煮了很久，胡萝卜筷子轻轻一夹就能夹开，土豆更是直接快成土豆泥了，这个汤这么黏糊应该有一半是它的功劳。

豆角，包菜和花菜也是一样已经煮软了，我真的很爱黏糊的东西和做得软软的蔬菜，我妈老说我是个老年人，但是真的特别好吃。

不过西葫芦我就一样先婉拒了，本挑食星人真的超级讨厌西葫芦，当然了，我讨厌的食物还一挑一大把，以后你们就知道了。”

九州一色的霜：胡辣汤里的胡是不是就是胡椒啊，所以才放这么多胡椒花椒。

我坐在窗前：土豆，胡萝卜和豆角的组合它就不可能不好吃。

今天阳光：再擓上一勺同样泡软的馍，吃完这一顿心情能好上一天。

突然好温柔：本地人现身说法，楼上说得对。

弹幕聊开了，俞悦和大妈也聊开了，大妈笑话她：“你怎么跟额滴小孙女一模一样，挑食得不行，额跟老头子都快愁死了。”

俞悦：“大妈，您别着急，现在食物种类这么多，小朋友不爱吃一两种也没多大关系的，选娃爱吃的就行。”

当然了，大朋友也一样。

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