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第342章 玉茗堂的发展(第1页)

第二天姜凌云跟叶婉秋一起回学校上课,只是他总觉得好像有什么不对劲的地方。

现在他多多少少已经有点放弃学习了,只要期末考试能及格就行。

上课时神游天外,一直在想着事情。

把昨天的经历仔细的回忆了一遍,没什么不对劲的地方。

难道不是自己,而是别人?他又把碰到的人和事回忆了一遍,好像也没什么不对劲的地方。

突然他想起了徐胜龙跟踪张素佳一天的事情。

原来是这里。

上完两节课他又逃了,回了民生小区把张素佳一天的行程仔细看了一遍。

早上八点钟去到公司,应该是看昨天每个店的业绩,有没有下滑?为什么下滑?九点钟左右去了一家门店,应该是昨天业绩不好的门店,询问原因,了解情况。

十点多去看了两家正在装修的门店。

中午吃了一个沙县小吃。

下午去看店铺,跟房东聊天。

去了两家店,培训员工,应该是准备开新店的员工。

一直忙到六点多才回家。

看到这么尽职尽责,任劳任怨的张素佳,姜凌云却没有欣喜,而是觉得再这样下去,玉茗堂肯定干不下去。

张素佳是玉茗堂的总经理,所有的事情她都可以一言而决。

她最主要的作用是督促别人干活,而不是什么活都自己干。

她是掌舵人,领航者,如果什么事情都亲力亲为,这样即使她有三头六臂也不可能把事情干好。

玉茗堂现在还是一个草台班子,到现在只有十几家店,张素佳现在还能忙的过来,如果一百多家店呢?她还能这样应付吗?玉茗堂现在手里有一千五百万的巨款,得快点开店,不断开拓市场才行,迟了就无法抢占先机了。

姜凌云打电话给张素佳,知道她在上交那家店,于是让她在那里等他,他现在就过去。

去了那边,因为是周一的上午,很多学生要上课,顾客并不多,店里也就只有张素佳姐妹和朱青玥。

张素佳正在教朱青玥制作奶茶,朱青玥很认真的听着。

见到姜凌云,张素佳就放下了手里的事情,姜凌云跟张素芳和朱青玥打招呼,见店里没什么人,就招手让张素佳跟他到了角落里坐下来。

他们两个人坐下没多久,朱青玥就端了两杯做好的奶茶过来给他们。

她来了一个星期了,人也变得更漂亮了,姜凌云也忍不住多看了两眼。

姜凌云先问了一下玉茗堂的情况,张素佳就把现在玉茗堂的营业额,利润之类的说了一下。

他又问了一下玉茗堂有没有面临什么问题?对手的情况,其他奶茶店有没有什么值得学习的地方?这些张素佳就有些答不上来了。

姜凌云又问了一下有没有推出什么新品?其他的奶茶店有没有什么新品是我们没有的,顾客对我们奶茶店有什么意见?张素佳依然答不上来。

姜凌云知道自己有些太过于想当然了,张素佳的能力管十几家店应该是可以的,再多就超出她的能力范围了。

姜凌云又问那一千五百万准备怎么花?张素佳说用来开店,只是店铺一时之间也不是那么好找,所以开店的速度快不了。

姜凌云摇摇头,说道:“现在我们已经有十四家店了,玉茗堂想要再发展,就再也不能像之前的那样了。

很多事情你要放手让别人做,而不是你自己亲力亲为,像教别人做奶茶这种事根本就不用你自己动手。

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