小白文学

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第35章 熏鸡架（第1页）

姜兰家的就是白叶，孙翠娟肚子里的自然就是张时亮了。

可以说这两家，虽然是近邻，但是一直都较着劲。

从当年的两个媳妇，到如今的白叶和张时亮，从来都是不对付的。

现在听到自己男人说自己儿子不好，隔壁白叶好，孙翠娟还能不怒。

“胡说八道什么！”

老张头和自己媳妇不一样，他算是个厚道人，和白老爹关系也过得去，就是这个媳妇真的不省心。

“哼，你也不要什么都看姓白的小子好，我可是听说了，前几天就有人说他们家的酱肉有问题。

什么大家都爱吃，我看八成是放了什么不该放的东西了。”

“翠娟，这话可不兴乱说！”

老张头赶紧打断了自己媳妇的话，“没证据不能胡说。”

“怎么就没证据了？”

孙翠娟看老张头一副不想听的表情，气得抓起一把毛嗑，转身就离开了。

中午吃过了饭，白叶和江浩就开始准备今天的酱肉。

白老爹和姜兰夫妻俩则忙着收拾那一堆鸡架。

鸡架有的弄的不是很干净，夫妻俩在洗的时候也会顺便检查一遍，顺手拾掇一下。

猪肉和鸡架入锅之后，白叶带着江浩又去了县城里继续搬鸡架回来。

临近过年，天气越发的冷了，白叶才敢一下子买一百箱。

按照现在的销量，一天能走十箱左右，而且越来越多，等到过年前正好能都卖掉。

这几天卖酱肉生意不错，白老爹已经开始琢磨新花样了。

他们家以前每到冬天都会做一些熏豆皮之类的东西，鸡架也完全可以做成熏味的。

下午就翻找家里碾米时候出来的米糠来。

“爹，您弄啥呢？”

白叶将车子开进家门，正好看到白老爹拎着个袋子出来。

“我打算弄点熏鸡架。”

白叶眼睛一亮，“我来我来！”

熏味好吃，而且也不难。

这两天卖鸡架，总有有客人询问有没有熏味的。

“那行，我先把外面这个灶收拾一下。”

白叶和江浩将鸡架搬下来，就堆在院子里。

东北的大院子，那就是天然的仓库。

滴水成冰，点水成棱，什么东西放外面都不会坏的。

鸡架都搬下来之后，白老爹那边也将锅洗干净，同时红糖米糠也都准备好了。

白老爹洗干净的是院子里的大灶，农村嘛，就是灶多，预备做点什么大菜，或者是油烟子大的，都会在院子里做。

此时做熏鸡架正好。

关于熏，白叶有自己想法。

除了简单的米糠和红糖外，他还准备试试其他的方式。

他们这小山村距离森林不远，连带着他们烧的柴火很多都是从山上拖来的干枯树枝。

这也是小山村的便利。

白叶想着先用红糖，再用松柏枝试试，不过现在不许乱砍乱伐，他们也只能去拣一些干枯的树枝，不知道能不能够用。

还有那北京烤鸭传说用的荔枝木，这样烤出来的鸭子天然带着果木香气，他或许也可以试试。