小白文学

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第92章（第2页）

订好的餐厅在南海子的一个湖边，一整片私人水域，位置很僻静，从公路下道后还要走十分钟野路。

菜品都在岸上准备，上齐后用船划到湖心。

客人们就在湖心用餐。

四个人上船之后，有侍者提着竹篮从岸上过来，其中一个穿着白色厨师服的中年男人昂首阔步地走到到桌边站定。

身着浅色亚麻制服的侍者开始布菜。

侍者戴着米色手套，提一个漆黑的小铁锅放到托盘里，把手下垂，整个放到船内的餐桌中间。

中年男人清清喉咙，开口介绍道：“吊锅饭。

煮饭的水用的山泉水，烧饭也是用传统的方式柴火慢烧。

饭里搁了切碎的川式腊肠，腊肉和豌豆丁。”

侍者又端上一个剔透的瓷盆，里面的白菜浸在茶色清亮的汤汁中。

厨师继续介绍：“开水白菜。

白菜取芯把筋撕掉，高汤是泉水作底，小火吊汤后去油，清淡养胃。

现在是川菜在国宴里的代表菜。”

然后一个巨大的青瓷釉盆端上来，里面红艳艳的汤上面浮着一层厚厚的海椒和藤椒。

辣油现淋，一阵歘拉声里香辣四溢。

“毛血旺。

这个诸位应该都很熟悉，经典的川菜了。

里面搁的海参和鲍鱼都是今儿新鲜空运来的。”

然后是装在碟里的鱼香肉丝。

“鱼香肉丝。

也是您诸位熟悉的经典家常川菜。

里面用的是南方的青笋不是冬笋，川地口儿。”

最后是一盏方形的瓷盘，里面呈着几块烤得金黄的鱼肉，下面铺几瓣提香的红柚肉。

“郫县豆瓣烤银鳕鱼。

空运来的法国银鳕鱼，烤完淋上豆瓣酱汁。

是近年来比较新派的改良川菜，诸位也尝个新鲜。”

侍者把茶添好，弯腰从船里出去。

“茶是新摘的蒙山甘露，餐后的甜品已经在准备中。”

厨师介绍完菜品后退一步，双手在身前交叉，向罗科微微垂首询问：“还有什么问题吗？切雷蒂先生。”

“没有了，谢谢你准备的晚餐。”

罗科微微颔首。

“好的。

那么，诸位用餐愉快。”