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乔桑大眼扫了一下面前的材料,首先开始处理鸡块。
“土豆刮皮,青椒、洋葱、红椒洗一下。”
同时让秦琰开始处理部分食材。
乔桑所说的东西都很好认,秦琰并没有白痴到不认识,只是青椒、红椒好洗,洋葱剥皮也好处理,就……剥完皮之后洋葱小了不少,土豆就困难了。
乔桑把鸡块清洗干净、切好,烧着水的时候简单去处理葱姜蒜,等她把调料都摆好了,看到秦琰还在那里收拾土豆。
垃圾桶旁已经有不少刮下来的土豆皮,一小片一小片的,彰显着干这个活的人从来没刮过土豆,所以才连一长条都不能成功。
乔桑看着秦琰手里的土豆有点不忍心。
好好的一个土豆,现在斑驳可怜,有的地方去掉了厚厚的一层皮,有的地方的皮怎么也被刮不掉,胖溜溜的土豆已经瘦了一大圈。
乔桑无奈地看了眼,绕过蹲着刮土豆皮的秦琰,去那边拿了油。
反正土豆最后放,让他慢慢刮吧。
乔桑已经在小碗里放好了所有需要的调料,花椒、八角、桂皮、干辣椒等,她把油热上,正好这个时候水开了,把鸡块扔进去煮一下,花椒扔进油里……两个火都开着,不过一会儿,正在屋子里飘满了香气。
秦琰不知道什么时候站了起来,手里拿着土豆和刮土豆的工具,欣赏着乔桑的动作。
她做饭十分利落,一看就是经常做的,对于味道把控的非常完美。
捞起鸡块,捞出花椒,倒糖搅拌,放入鸡块,放入豆瓣酱、干辣椒、葱姜及各种调料,最后加入啤酒焖盖,一串动作行云流水。
秦琰心里不住赞叹,他虽然在做饭上是个手残,但是非常会吃。
秦琰的娱乐活动中一半是在吃,他对于各个地方的美食都有涉猎,而且从小胃就被养刁了,有极为挑食的习惯。
乔桑现在做的这道菜,非常明显的激起了秦琰的食欲。
“土豆再刮就没了。”
大盘鸡需要炖一会儿,乔桑暂时清闲了下来,盖好锅盖一回头,就是秦琰拿着土豆站着,但是没干活。
在食物的香气面前,秦琰的脾气变得非常好,他看了眼手中的土豆,十分乖巧地继续刮了。
没有刮到的部分继续刮,直到没有皮为止。
等到秦琰站起来,伸了个懒腰,乔桑一眼就看见,他手中的土豆只有原来的二分之一了。
如果让秦琰继续刮下去,先不说要花费的时间,土豆可能自己都会觉得委屈。
“我来吧。”
乔桑拿过秦琰手中的刮皮工具,拿起一个土豆,十几秒,一个土豆就刮好了。
乔桑的手很白,简单的动作因为熟练而具有一种美感,让人想到小时候翻绳子的游戏。
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