小白文学

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第41章（第3页）

对这家烤肉店的老板娘来说，姐弟俩是好帮手。

而对慕阳而言，老板娘何尝不是在帮他们俩度过了那段最难的日子。

所以即便他们现在手里并不缺钱。

每天靠小吃车赚的钱能比串串儿多出几倍十几倍，但他还是愿意跟姐姐过来。

他总觉得在这里，有一种让他更加踏实的感觉。

因为林慕阳的关系，秦旭他们几个晚上也多了一个去处，那就是去夜市吃烤肉。

秦旭对中式的食物永远秉承着最大的宽容度。

除非是难吃得让他觉得非吐不可了，他都能忍着吃下去。

而烤肉店老板的手艺那绝对不是吹出来的。

秦旭他们吃过一次就被迷住了。

虽然他们偷偷跟林慕阳说要他偷学老板的手艺，又告诉他其实慕阳烤的味道也差不多，但就是少了点儿感觉。

慕阳只能摊手表示无奈。

他两辈子在这里看了多少年，那秘方一直也没“偷学”

到。

而且刘老师也告诉过他，秘方这种东西并不非得是固定的，不同的季节温度湿度甚至是当时厨师的心情也都有很大的关系。

要保持同一水准，除了扎实的基本功和秘方之外，更重要的是心。

并非是电视和书上写的那种用将爱倾注在料理里，这个心是体现在用心上。

用食者的心去对待要烹制的食物，只有当你自己觉得好吃的时候，客人才会认可。

否则只寄希望于我不喜欢也许客人喜欢，那是自欺欺人。

所以现在的林慕阳已经不想再去“偷学”

什么了。

加上有了自己调配涮串儿底汤的经历，知道了独一无二不可能存在于抄袭上。

所以他现在更多的则是把目光放在老板和老板娘怎么招待客人上。

夜市的人流太大，这是普通饭馆儿不能比的。

包括老板在内三个烧烤师傅也每天都累得回家倒头就睡。

做餐饮亲力亲为时是最辛苦的。

他现在有了目标，所以每天忙活起来他都在给自己鼓劲儿。

计划着将来自己也能有一家小饭馆儿，饭馆儿里能有这么多的客人。