小白文学

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第39章（第3页）

他答应了。

叶欣跟着林美华进了她家。

这里就没有什麽院子了，从门口进去就是一间宽敞屋子，左边待客说话用，中间是垒起来的柴垛，也做分隔用，右边一头是锅竈一头是橱柜和饭桌，算是综合了堂屋、柴房、竈房的一个大屋子。

林美华有三个孩子，两个女儿，一个小儿子。

十一岁的大女儿妮妹，已经在烧火做饭了，回头叫了声&ldo;妈&rdo;，然后看了眼叶欣，有些怯怯的没说话。

那两个小的也挨在她身边，只是大睁着眼睛看人，不说话。

林美华立刻训道：&ldo;这是叶知青，怎麽不喊人？没礼貌！

&rdo;

几个孩子才小声道：&ldo;叶知青好。

&rdo;

叶欣笑着点点头。

这几个小孩都瘦瘦的，尤其是那个大的孩子，头发枯黄，衣服也很破旧，一边烧火做饭还要一边带着更小的妹妹和弟弟，叶欣觉得她有点可怜。

倒不一定是林美华家虐待孩子，这个年代物资缺乏，没什麽好吃的，大人小孩都鲜少有胖的。

只不过，大的孩子明明也没多大，就要干很多活了，看起来格外让人心疼。

林美华回头说：&ldo;孩子不懂事，叶知青不要见怪。

&rdo;

叶欣笑了笑说：&ldo;没事。

&rdo;

林美华又对小女儿说：&ldo;幺妞，搬张凳子给叶知青坐！

&rdo;

那第二个小女孩就乖巧地搬了凳子过来给叶欣。

叶欣对她说了句谢谢，那小女孩不好意思地跑开，又搬了一张过来放在叶欣对面，是给林美华的。

柴垛上已经放了一笸箩的芥菜，是切好了的，看起来本来应该是要晾晒的，只是天气不好，只能这麽摊开来晾着。

不过水分也干了，有些软但是没有变色。

林美华洗了手，又拿了一个倒立着晾干的玻璃缸过来，把柴垛上的笸箩端下来，就开始腌菜了，一边腌一边跟她说着技术要点。

&ldo;这菜最好是芥菜，先洗干净了，有太阳晒一晒，没太阳就晾干水分也可以。

有些人不切，整个腌，但我是觉得切了好点，到时候拿出来就能吃……装菜的缸或者罐子也要洗干净晾干，不能有油，不然会坏掉。

现在就是用盐跟菜用力抓揉，抓匀了，抓软了，就可以装到罐里，一层一层压严实，然后密封好就行了。

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