小白文学

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第261章(第1页)

连锅都一样。

黎遇舟计划多做几道菜菜,一个凉拌莎豆菜,一个莎豆菜豆腐汤,一个酱焖结河鱼和结河鱼刺身,一个油爆大虾,再加一个香辣蟹,蒸个水嫩嫩的鸡蛋羹,就很完美。

当然鸡蛋得去买,豆腐也得买,不过好在,勤劳善良的农场老板这里确实有这些东西。

脑海里想着关于做菜的安排,这儿有两口锅,黎遇舟决定先把鱼和蟹处理了,另一口锅先蒸着蛋。

一旁的小哥眼里有活,飞快帮忙杀鱼处理螃蟹和虾。

黎遇舟满意点头,在心里给小哥加了颗星——虽然没卵用,但好看。

来吃饭的人多,黎遇舟连敲了十个蛋,分在两个大碗里,最后一个但是双黄蛋,两个蛋黄黏黏腻腻挤在一起,看着可亲热。

他打散蛋液,加了一定的温水,又加了盐调味,等水开之后倒扣个盘子上锅蒸。

另一边的鱼也开始做了,黎遇舟掐着时间,腌好鱼準备下锅。

酱焖……哎呀没酱。

黎遇舟呲呲牙,扭头求助眼巴巴看着的小哥,“请问,你们这边有没有那种酱?”

“?”

俩人比划半天,小哥点头,不多时,拿回一小管黑黢黢的酱。

“……这是什麽?”

“你要的酱。”

小哥默默把酱罐子朝他那边推了推,“是我们特有的一种豆子,发酵来的。”

黎遇舟用筷子沾了点尝尝,味道和黄豆酱大差不差,就是略带了一点独特的草香味,可能是豆子品种的问题,他想。

无所谓,继续操作。

黎遇舟下锅煎鱼,等两面都定型以后,加入各种配料以及蜜汁某种豆酱,小火炖煮。

趁着两口锅都在煮菜,黎遇舟又来处理虾蟹,刚才小哥不知道他要怎麽做,就只给清洗干净了。

黎遇舟给虾挑了虾线,把头给去了,又把螃蟹对半劈开,里面的黄都要流出来了。

黎遇舟挑眉,“你们这儿的螃蟹还挺肥。”

说着,把螃蟹的横截面裹了层粉,避免待会煎制的时候漏黄。

“对,”

小哥也是笑,说着,又叹气,“不过,收得还是少了,丰收季节市区要不了这麽多,卖给周边价格擡不高,星舰运输到别的星球又不新鲜了。”

黎遇舟垂眸,又问:“为什麽不办个农家乐呢?”

“?”

“什麽东西?”

“农家乐。”

黎遇舟简单解释了一下。

“可以就当来旅游体验一下,就地取材也新鲜。”

他笑着说。

一旁咕嘟声变大,黎遇舟正好收拾完虾蟹,他把蒸蛋端出来,在上面划拉几道漂亮齐整的花纹,倒了点不知道什麽东西酿出来的酱油,还挺香。

底下的水还是沸腾的,黎遇舟朝里面加了点油和盐,用这水烫了点莎豆菜,焯过水的莎豆菜翠绿翠绿的,闻着有一股异香。

黎遇舟尝了尝,那种酸涩味浅了很多。

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