小白文学

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第45章（第1页）

招财叫薛晴将符离拉出了府，忙去厨房禀报给薛晓，“哥儿，成了。”

薛晓点了点头，摆了摆头让招财和来福出了厨房，自己一个人留在里面。

过生辰怎么能少得了长寿面，薛晓用襻脖将衣袖卷上去，开始揉起了面。

先往面盆里倒入适量面粉，加入盐搅拌均匀，然后加水和成面团，待软硬适中放入盆中盖上纱布，饧两刻钟。

等待饧面的时间里，薛晓将长寿面的配料，小白菜和鸡蛋备好，然后又把其它菜品的食材都已经处理妥当了。

两刻钟一到，薛晓把饧好的面揉搓成长条，放入一旁的油碗中盘好，等符离回来在煮面条。

为了庆祝生辰和给自己打气，薛晓除了长寿面，还准备了几道菜：锅贴豆腐，清蒸鳜鱼，红烧狮子头，五香豆腐干，炒八宝薯泥，百合莲子羹，灌汤包，果酱山药片，冰乳酪。

第二十三天锅铲在锅里乒乒乓乓地响着，不断地翻炒着，菜的香味顺着门窗的缝隙向外飘散着，勾起了路人的馋虫。

想着上次符离将一条鱼吃得大半，薛晓这次特意做了一道清蒸鳜鱼。

鳜鱼肉质肥美，且刺少肉多，不怕被鱼刺卡住喉咙。

而鳜鱼的做法当属清蒸，最是味道鲜美。

把去掉肚肠的鳜鱼放在砧板上，用菜刀在背部划几条刀痕，然后用盐将鳜鱼去肚肠，在背部横切几刀，用少许盐在鱼身内在抹均匀，将盘子底部垫上葱，姜，蒜，淋上油放入蒸锅，蒸上一盏茶的时间。

在蒸鱼的时候，薛晓又开始炒起了八宝薯泥。

将蒸熟的红薯褪皮捣成泥，随后加入莲子，百合，青豆，松子仁，葡萄干，桂子等八种食材一起翻炒，然后白糖和少量蜂蜜，待色泽金黄发亮便可盛入盘中。

忙乎了半个时辰，薛晓擦了擦额头上的汗，看着做出来的菜肴，心情十分愉悦。

眼见着与薛晴约定的时间快到了，薛晓赶紧吩咐来福和招财将菜端到正房，自己赶紧煮面。

面其实最讲究的是汤底，薛晓将熬了几个时辰的棒骨汤烧热，待汤冒着咕嘟咕嘟的气泡时，薛晓将长寿面放了进去。

见面条浮起，薛晓捞出面条放入早就备好的眼中，又放了几棵青菜，几片火腿还有一个金黄诱人的荷包蛋，整碗面看起来色香味俱佳。

掐算着时间，薛晓将面端了出去，然后坐在的椅子上等着薛晴和符离回来。

“嗯，好香啊！”

薛晴一进垂花门便闻到了菜香，一时也不顾得体面快速走着，衣摆上的饰品随着脚步叮当作响。

“这么丰盛，看起来味道很不错的样子。”

薛晴站在桌前惊呼着。

“快坐下，昭哥儿呢？”

薛晓拍拍身边的位置让她坐下，又伸长脖子向外张望着。

“别着急，看，这不来了吗？”

薛晴语气里带着一丝逗趣。

符离走进屋来，见满桌子的美味佳肴，心底有些诧异为何今日这么隆重。

“昭哥儿，快坐。