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濮九鸾呆立在门口,明明是晴天,他却觉得似有万千冷雨从天而降。
灶房内慈姑亦是心乱如麻,她不知自己今日所做是对是错,可唯一能够肯定的,便是若无意继续下去早点了断对两人都好。
好在灶房里诸人正商量着蜜饯上船之事,无人注意她,一片热热闹闹中她藏身角落里,借口烧火,一下下将稻草麦秸塞进灶火里,看着火舌跳跃吞吐,心里亦是上上下下起伏。
谁知此时有人推了灶房门进来:“慈姑,我有事寻你。”
慈姑期盼着抬起头,却不是濮九鸾,而是汪行老。
她愣了一愣,自己适才期盼着谁来呢?犹豫了一瞬,她方才收敛心情随着汪行老出去。
却见适才那人站着的地方空空荡荡,只有垂柳万千丝绦在风里飘来荡去,像是她那颗七零八落的心。
汪行老开门见山:“慈姑,有急事寻你哩。”
原来团行一开始是官府为着方便官府采购置办物件牵头成立,后面才发展成为行会组织。
如果遇到官府征用,他们给价要比外头市价高,因此诸行工匠们也都愿意为官衙干活。
汪行老一直担任着信陵坊的食饭行团行行老一职,自然也负责调度信陵坊内官衙的差派。
最大的一桩生意当是大理寺的堂厨。
大理寺与别的衙门不位于一处1,许是其余衙门嫌弃他们总要与些血迹斑斑之事打交道,便将他们单独设置到信陵坊一处深宅大院里。
他们中午的那一顿堂食便也由官衙提供,信陵坊的食饭汪行老便也指定了一家洪姓食坊做他们的堂厨。
“初还好些,谁知道洪姓食坊越来越敷衍,江河日下,官吏们怨言四起,如今我要急着安排一家店去接手,你可愿意?”
汪行老愁得头发都白了几根。
大理寺,当年受理爹爹冤案的大理寺,慈姑毫不犹豫便点点头:“我康家食铺愿接。”
大理寺司直万年中伸了伸懒腰,瞧了瞧外头的日头,用眼神询问坐在对面正校对科条的掌印主簿木青:“饭否?”
主簿木青点点头,两人便默契地一前一后起身,步伐轻巧往堂厨赶。
半路上会齐,万年中吐吐舌头:“如今镇北侯来了就是不一样,吓得我大气都不敢出。”
主簿木青深有同感:“可不是?那尊大佛谁惹得起?如今又是奉旨查案,也不知能挖出什么来。”
“神仙打架百姓遭殃,福王是官家亲弟,宰相又是两朝老臣,哎呀呀你掐我作甚……”
“莫谈国事莫谈国事,还是说说今儿堂厨有什么吃的!”
“哼,区区堂厨能有什么吃的?闭着眼睛都知道都是那老几样,又难吃又不干净!”
万司直苦着脸,“要不是娘子将花用卡得死死的,真想上外头买些饭吃!”
木主簿摇摇头:“能上朝的官员们能有‘廊下食’吃,政事堂的宰相们能得御厨伺候2,你我便只有这难吃又不干净的堂厨喽!”
“听闻那制作河豚的厨师抹脏红丝、姜辣萝蔔、党参……再看那抹脏红丝。
先是闻到一股芥末香气萦绕鼻尖,再看雪白的肚丝、暗红的鸡胗、褐色的鸡肝、翠绿的瓜条被切成细丝,上头还浇上了红汪汪的茱萸红油。
尝上一口,肚丝炖得火候恰好,口感柔韧却不老,鸡胗复有嚼劲,鸡肝软软烂烂,几乎像乳酪一般要在舌尖化去瓜条脆爽,咔嚓咔嚓爽口利落。
而味道先是尝到一抹辣酱,味蕾迅速被唤醒,再尝里面拌的各色菜丝,透着醇厚的卤香,蒜香四溢,正好下饭。
万年中又夹起一块姜辣萝蔔放进嘴里,萝蔔被精心处理过,毫无任何辣味,被浸泡在褐色酱汁里,透着酸酸甜甜,吃一口便刺激着食欲。
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