小白文学

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第90章（第1页）

少女动作很快，没过一会小盆里面就多出了几个表面圆溜溜，黄嫩嫩的土豆了。

“下一步就是切片然后把土豆放进蒸锅里蒸熟。”

温伶一手操刀，一手捏住圆圆的土豆，“切片不需要很薄，怎么方便怎么来就可以了。”

小蒸锅在大火之下慢慢弥漫出白色的雾气来，土豆的清香也随之散漫出来。

“把土豆煮到软烂，滗出水来就可以了噢。”

温伶一手戴着隔温手套，慢慢地把土豆用夹子夹出来，“再把土豆捣碎成泥就好，这步还蛮解压的，小宝们都可以试试。”

画面里，少女认认真真用小软勺子按压着土豆泥，边按压搅拌还边打了一颗鸡蛋进去。

澄黄的蛋液慢慢被搅拌进去，包裹住已经很浓稠的土豆泥，微亮的光泽上附着在上面，看上去就很清爽。

“然后就再放入盐和胡椒粉了，有想放鲜牛奶的小伙伴可以试试，那样做出来口感会更顺滑一些。”

本来在一旁百无聊赖扑空气的温三三此时像是被什么东西吸引了一样，狗狗祟祟地移动到温伶的料理台边上，看上去似乎想捣乱。

刚伸出一只爪子就被温伶当场抓住，“三三也想来做饭吗？”

见狗子有些心虚地别过了头，温伶笑了一下，最后还是拿了一个玻璃小碗给他分了一点做好的土豆泥，“拿去玩吧，但是不可以把这些弄到地上噢。”

【温温的狗：哎日常相当温温的狗的一天。

】

【花束果果：温三三你何德何能，当不好狗就别当，让我来当！

】

“接下来就是把小葱切段放在一边备用，有没有接触过小葱的小伙伴最好戴好口罩，这个味道或许对你们来说有些不习惯。”

温伶响起自己直播间不到百分之一的蓝星人，还是好心提醒了一句。

“接下来就是最重要的一步啦！”

“在平底锅里面倒入少量的食用油，然后等到油温升高之后再放入土豆泥。”

温伶作者异步的时候很仔细，动作也很慢，想让星友们看得更加清楚一些。

“然后用小铲子把土豆泥铺平，按压成圆饼状。”

油锅里面煎着土豆泥，两者一接触，滋滋的油花便漫上土豆泥的最表层，给最上面的那一面镀上了炙烤之后独有的金黄色，在盐巴和胡椒的香味加持之下，那股油炸的味道瞬间激发了出来。

“一面煎炸好之后就可以翻面了，一定要开小火，这样才不会表皮好了，里面还是生的。”

温伶一个接着一个地将土豆饼翻面，这次土豆蒸了一大锅，做出来的土豆泥也足足有三大碗，她想着既然家里人多，也就多做一点。

“最后就是把之前切好的葱花放下去，一定要是在最后快出锅地时候放入噢，这样从化的香味可以彻底被激发出来。

如果提前放，煎炸太久葱花就会糊掉，影响口感。”

温伶看着一个个圆圆的土豆饼被炸至两面金黄，捞出之后，挨个挨个地叠在了一起。

最后还剩下一大盆土豆泥，温伶特意换上了一个超大的平底锅，给锅底刷上了一层亮黄的食用油，刃翅的体型比较大，而且没有办法化为人形，只好给他做个超大的土豆饼了。

“家里有人胃口有点大，我们把最后一个超大土豆泥做好，就完成了！”

温伶说完按照之前的步骤开始煎炸把土豆泥按圆，油炸直至酥脆。

【于四十岁：这题我会！