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沈美云头都没抬,“我有,管够。”
她可是囤了几百上千壶油的,把油当水喝,都是够的。
听到这,陈秋荷不说话了。
沈怀山看着女儿的动作,朝着她宽慰道,“油用完了也好,免得我们以后都不在家,便宜给了别人。”
陈秋荷忍不住想,女儿可以带走啊。
明明,怀山就是宠女儿无度。
反正在他眼里,女儿美云做什么都是对的。
如果不对,请参考第一条。
陈秋荷忍不住呵呵了两声,转头不去看了,看的她心疼。
太心疼了。
那边,沈美云待油烧到滚烫后,加了干辣椒和葱段,干煸出味后,这才加入了一小撮干花椒。
待油锅冒烟后,便淋起锅淋在新鲜的鱼片上面,刺啦一声的油爆声传来。
新鲜的鱼片从透明色变成了乳白色,并开始打卷儿起来。
随即,连带着空气中也多了酸菜鱼汤的香味。
陈秋荷又忍不住走过来,好奇地问,“这样鱼片能熟透吗?”
沈美云点了点头,夹了一块递给她,“妈,您尝尝。”
这鱼片被热油淋过,鲜嫩可口,好吃的让人忍不住眯着眼。
陈秋荷,“好吃。”
她第一反应,夹了一块喂到女儿嘴里。
让沈美云也吃。
沈美云尝了下,味道不错,又给绵绵夹了一块,不过,绵绵吃的那个,是用白开水涮掉了辣味和麻味。
就这,绵绵还在吐着小舌头,喊辣,可是又想吃。
就这样,一家人围在煤炉子坐着。
沈怀山吃着闺女做的酸菜鱼忍不住骄傲道,“我闺女真厉害,都会做酸菜鱼了。”
听他的口气的,仿佛沈美云多了不起一样。
沈美云哭笑不得,她就着酸菜鱼汤泡饭,吃了一碗米饭,又吃了一个烙到金黄的玉米饼。
不得不说,她妈烙的玉米饼,也是一绝,吃饱喝足后。
沈美云转头又把陈秋荷,提前盛好的那一碗酸菜鱼。
端给了隔壁家的吴奶奶。
其实,大院里面不少人家,都闻到这个味了。
毕竟,院子就这么大,房子连着房子,谁家就是炒个肉,他们都能闻到。
更别说这种酸菜鱼了。
又酸又香又辣,那香味早已经传的满院子都是了。
不少人家里的大人孩子都跟着吸溜口水。
沈美云也没藏着掖着,大大方方邀请,“吴奶奶腿脚不便,我就单独给她送过来了。”
“张叔,李婶,胡婆婆,你们去我们家吧。”
“我妈做的酸菜鱼汤,虽然不多,但是一人喝上几口暖暖胃,还是可以的。”
这权当是谢了之前他们对自家的帮忙。
这话一落,大家忍不住眼睛一亮,这年头儿,家家户户都缺油水。
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