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杏黄又道:“当初好些人在露微姐姐那里点了吃食,我已经做好了,都在王庄头那里,上面我都写了名字,这回给他们带去别拿错了。”
范总管一笑:“我看到那些东西了,已经安排人单独放在了两个马车上。”
孟蝶想了想:“那个蒸馏酒的设备,你安排几个妥当的人拿去庄子上暂且保存,什么时候朝廷禁止酿酒的禁令解除,你就安排人买酒然后蒸馏。”
范宏:“是。”
范嬷嬷道:“二奶奶,那个炉子锻造成了。”
孟蝶瞬间眼睛晶晶亮:“真的?正好,蒸馏器皿拿出去后,就把炉子放在那里,一应花费,你去荣掌柜那里拿就是了。”
铁是贵重物件,那么大的一个铁炉子,值不少银子。
范嬷嬷抿唇笑了:“二奶奶,人家老师傅分文不取,连铁的本钱都没要。
说是感谢二奶奶允许他将来卖这个炉子。”
孟蝶一挑眉,十分意外:“他就这么肯定会有人去他那里订这个炉子?”
范嬷嬷笑得格外骄傲:“满京城谁不知道二奶奶是财神爷转世,只要您看好的东西就没有不赚钱的,当初用葛布造景用来支撑的木架子,我们订货的那个木匠家,现在已经是整个京城有名的木匠铺啦。”
孟蝶哈哈大笑:“既然老师傅这么信任我,那我可不能辜负他的信任,要早点把美食做出来,也好让他早日回本儿。”
范嬷嬷道:“我也等着二奶奶说的好吃的。”
杏黄连忙道:“我也等着呢,那个奶油也太难吃了,很难想象到底能做出什么好吃的。”
孟蝶自信满满:“你们就瞧好吧。”
范宏的动作很快,找来了人手迅速将蒸馏酒的器皿小心翼翼拆除拿走,然后又废了不少劲儿将孟蝶的定制版烤炉搬了进来,一同送进来的还有不少柴火。
这么大的动静自然瞒不过侯府,不过都知道孟蝶喜欢折腾,大家伙儿更多的是好奇,好奇这么大个铁炉子到底能干啥。
烤炉安装好后,孟蝶仔细检查了一遍非常满意,烤炉里面有好些可拆卸的隔板,这样能大大增加烤面包的数量,拆了那些隔板后,这个炉子还能做吊炉饼。
在梦中的世界,有很多次孟蝶早起去上学的时候,就在路上买吊炉饼吃,外加一碗豆腐脑,简直就是人间享受。
可惜大易朝大概是铁价昂贵的原因,并没有吊炉饼这种吃食。
孟蝶检查完毕炉子,立刻道:“梅儿,你带人把炉子清洗一遍,然后烧一点点柴火,试试各个隔断受热是否均匀。”
“诶。”
孟蝶又吩咐:“范嬷嬷,你安排人去庄子上拿起新鲜的牛羊奶过来,羊奶多些,牛奶少些,再拿一大块黄油,二百斤的白面,三百个鸡蛋,杏黄,咱们糖还剩多少了?”
“还有半罐子。”
孟蝶想了想:“糖就先拿个一百斤吧。”
杏黄瞪大了眼睛:“二奶奶,您这是要拿糖水洗澡吗?要这么多糖。”
雪青推了杏黄一把,失笑。
孟蝶笑骂了一句:“狗嘴里吐不出象牙,竟是会胡说八道。”
杏黄嘿嘿直笑。
孟蝶又加了一句:“拿东西的时候再随便拿些别的混淆视线,别让人看出来了。”
范嬷嬷一顿,笑着点头:“我知道了。”
范嬷嬷的动作很快,刚过晌午就将所有的东西拿来了,孟蝶先命桃儿和樱儿去厨房那边煮羊奶和牛奶。
牛奶直接加热就行,羊奶则不同于牛奶,羊奶膻味儿非常大,想要做成好吃的,必要先把这膻味儿去除才行。
桃儿和樱儿到了厨房按照孟蝶吩咐的一共分了两个锅煮,一个里面加了杏仁,一个里面加了醋,这两样东西都能去除羊奶里面的膻味,其实茉莉花茶也能,但是孟蝶担心茉莉花茶太香,令羊奶染上花茶的味道,到时候就变成奶茶了。
孟蝶又命梅儿去厨房要了点儿老面和碱,一会儿和面的时候加进去,能让面迅速发酵。
羊奶煮好桃儿和樱儿带回来,孟蝶尝了尝,醋和杏仁去膻味的效果差不多,不过大概是杏仁那锅放的杏仁多了些,羊奶里面染上了一丝不易察觉的苦意。
孟蝶将杏仁煮好的羊奶加糖之后分给院子里的下人们,指着留下的牛羊奶道:“晾凉了就用这个来和面。
里面再加鸡蛋和糖,多几样的配比。”
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