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“甲鱼汤?”
黑色的陶制煮锅里,鱼汤清澈见底。
沉浮着几块白色甲鱼肉,周围摆放着长条状的山药根和椭圆形的红枣。
众人盛了满满一碗,持握汤勺,舀了一勺,吹了几口气,送到嘴边。
辛甜又温热的汤水顺着食道流下,一股热流从胃部流转全身,洗去了沾染的疲惫。
“唔,好喝。
“薙切爱丽丝觉得身体暖洋洋的,身体缺失的能量似乎都补充完毕了,“只用日式酱油和姜泥调味,味道却很鲜美。”
“是乾主厨的感觉啊。”
田所惠柔声道:“朦朦胧胧的,让人莫名的想要喝下去。”
“有种下河游泳的冲动。”
幸平创真蠢蠢欲动。
接着,就是最重要的主菜,众人的内心越加期待起来,这个环节肯定有不止一位主厨。
另一桌,第一道主菜已经上来了。
“小牛胸腺配羊肚菌。”
薙切爱丽丝惊叹一声,“这是一道法国顶级美食,和鹅肝一样,两种内脏在法国美食界享有独特的地位。”
“烤的焦黄的小牛胸腺上桌前浇上熬制的羊肚菌酱汁,香气扑鼻。”
她赶紧切了一小块,送入嘴中,双目放光,“太美味了,脆,甜,润皆有。”
柔嫩滑绵,如豆腐般柔嫩,又如棉花糖般轻盈,余味中还带着一丝回甜。
薙切绘里奈也品尝了一口,“小牛胸腺口感可以形容为骨髓和脂肪的混合,与其它肉类相比,有一种微微的甜味。”
“加上点睛之笔的羊肚菌酱汁,至少用了十几种蔬菜,而羊肚菌一直有‘素中之荤’的说法,可以说是‘隐藏’菜品了。”
极星寮众人吃的失神。
“这应该有特级料理的品质了吧?”
吉野悠姬喃喃说着,“我感觉嘴巴里真的存在一朵羊肚菌,都能感觉到它的“重量”
......”
没人回答她,毕竟特级离他们来说实在是太遥远了,只是觉得这道小牛胸腺料理比其它料理美味了不少。
接着就是下一道主菜,不过上菜之前,服务员们端上了一瓶白葡萄酒,还是葡萄酒中的名品斯缤尼塔。
“难道还是一道西餐?”
幸平创真挠头。
一般只有西餐才会搭配葡萄酒,甚至有严格的要求。
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