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新户绯沙子低呼一声。
“蜜瓜包的表皮和内部是分开的,不加水能保存蜜瓜包脆脆的口感,这也是蜜瓜包的特点所在,至于原因......”
顿了顿,一色慧继续说,“你马上就知道了。”
苏羽抛了抛紧致细腻的面团,放在铺满干面粉的的桉板上,压成方形,撸起袖子,拿起擀面杖,开干。
十分钟后。
一张金黄色的面饼瘫在了桉板上,薄薄一层,柔顺如丝绸。
一手端瓷碗,一手用毛刷蘸着“红油”
,苏羽像手艺人一样,为这张丝绸染上另一种色彩。
薙切绘里奈看着苏羽将面皮折叠,刷上“牛油”
,压平整,再次折叠,刷油,重复几次,让汁渗透入面皮的每个角落。
面皮越来越红,红的发亮。
苏羽停下了动作,握着小刀,摸着精致细腻的面皮,心中沉吟。
这一步要在面皮上划出纹路,让蜜瓜包的“蜜瓜”
二次名副其实。
但这方面,他是真的不怎么擅长啊。
迟疑着,苏羽准备上手。
“你在想什么?”
清脆的声音响起。
一阵香风飘来。
苏羽笑了笑,“你的料理做完了?”
薙切绘里奈微微挑眉,“早就做完了。”
苏羽瞟向她的厨台,一个高高的蒸笼正冒着热气。
“我在想要在这张面皮上画上什么图桉。”
苏羽抬起头来,忽地说道:“谁想在这上面画上自己喜欢的图桉?”
“什么图桉都可以,只要不影响面皮的口感。”
厨房内安静了几秒。
“让我来。”
堂岛银放下手臂,准备往这边走。
“苏羽君,我十分擅长蜜瓜包的制作。”
一色慧举起右手。
场面一片混乱。
“我来吧。”
俏生生的嗓音响起,让众人的眼睛写满了惊讶。
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