小白文学

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第 8 章（第2页）

到珠界里摘了最鲜嫩的豌豆尖，焯水后攥干水分，切成碎末，拌上香醋、盐、香油，捏成一个个小团子，在面粉里滚一遍，捞起来沾点水，再滚一遍面粉，如此反复几次，直到菜团子外面均匀裹满面粉，最后下锅蒸熟。

菜团子是乡下人常吃的食物，通常外头裹的是杂粮面。

若只有菜没有面，说明这家人境况不怎么样，只能用菜叶子果腹；若裹了精细白面，那就是拿来待客，也不算失礼。

毕竟一斤精面粉要八、九文钱，寻常人家可舍不得常吃。

梁青河拗不过，只得笑着接过箬叶包，打开一看，见里头是白面裹的菜团子，便知道是特意准备的。

而堂弟自来没长这根筋，多半是弟妹的意思。

等他咬了一口，发现面粉不但裹得又厚又匀，里头包的还是豌豆尖，笑容就有点挂不住了。

要是没记错，隆兴酒楼给的契据上，那豌豆尖是三十五文一斤吧？

三十五文的豌豆尖，比猪肉还贵一半，不想着卖钱，却拿来给他吃？

他一个布庄小管事，一个月工钱才一两五钱银子，配得上这么金贵的玩意儿么？

梁青河嘴里吃着，心里疼着，有心要教育堂弟两句，想想是小两口的心意，到底给忍下了。

不过话说回来，这菜团子确实好吃，满口面香，那豌豆尖似乎比往日吃的更加鲜嫩清香，香醋与盐又加得恰到好处，弟妹的手艺实在不错。

这边，梁青山两口一个，很快就吃完了，咂咂嘴，觉得肚子里还有点缝隙，反手从背篓里摸出根黄瓜，在衣袖上擦了擦，张口就要咬下。

忽然眼前一花，黄瓜让人夺走了，大堂哥微瞪着眼看他。

梁青山毫无所觉，“大哥也想吃？我再拿一根。”

“住手！

把背篓拿来放我这边。”

梁青河当机立断，一把拉过背篓，护在自己身前，“二十文一斤的黄瓜，一根就有半斤，你小子也啃得下口。”

梁青山愣愣看着，才反应过来大堂哥的意思，是认为黄瓜太贵他不配？

要知道在混沌珠里，他都是拿黄瓜解渴的，一边干活一边吃，媳妇儿只会叮嘱他别吃坏肚子，大堂哥居然不给吃！

两人互瞪半晌，梁青山到底没敢上手抢，只得蔫蔫靠回去，拿出水囊灌了几口。

他想媳妇儿了，还是媳妇儿对他最好。

抵达安阳县时，天已经亮了，梁青山没来得及细看街上的热闹，就直接被大堂哥左拐右转，带到隆兴酒楼后巷。

这个点酒楼还未开门迎客，不过伙计们已经开始上工，后厨张管事接待了两人。

检查过梁青山带来的菜，张管事赞不绝口，“这个季节还能种出如此新鲜翠绿的豌豆尖、黄芽菜，比那些专门种暖洞子菜的菜农还好，梁小弟肯定费了不少功夫。

这些我们酒楼都要，要是没别的问题，咱们现在就可以把契据签了。”

梁青山与梁青河对视一眼，点了点头。

梁青河笑着道：“这是我亲兄弟，以后他给贵酒楼送货，张大哥可不能欺生呐。”

“哪能啊，梁兄弟的弟弟，我照看还来不及，谁敢欺负他？”

张管事也笑呵呵道。

双方把契据签了，隆兴酒楼付了五两银子定金，约定梁青山每日给酒楼送三十斤新鲜菜蔬，每旬结一回账。

辞别张管事，梁青河得去布庄上工了，只是想到堂弟那没盘算的性子，还有他怀里那五两银子，心里便非常不放心，可别人没到家，荷包已经空空如也了。

“你跟弟妹两人谁管家？”