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老袁来得晚,还没来得及吃饭,老钱和张伟一再邀请,他就不客气了,今晚夜未央席开一桌,主客共坐品家常。
以鸡汤代酒,老袁跟两位客人对碰了下,“先喝汤,喝汤养胃。”
天下美食,唯鲜不美。
钱程一口鸡汤下肚,所有感受可以用这一句表达。
所谓鱼羊鲜,北羊鲜,南鱼也鲜,两鲜合一鲜,鲜上加鲜。
没想到冻蘑炖鸡,北方的蘑菇和南方的鸡,也会碰撞出不输鱼羊的鲜度,还有栗子带来的一点甜,鲜中带甜,让这道菜有了江浙菜的一丝神韵。
喝过汤再尝菜,又有惊喜,冻蘑吸饱了汤汁,爽滑有弹性,鸡肉不像肉食鸡那么软烂,有韧劲,板栗则甜糯饱满,简简单单三种食材,带来三种不同的口感,真是鲜极妙极。
张伟每样菜都爱,蘑菇他吃得多,奈何常年吃食堂,被厨艺稀烂的大师傅荼毒了好多年,从没吃过这么好吃的蘑菇板栗炖鸡,食材搭配相得益彰,会得到意想不到的味觉体验,他后知后觉,自己的位面好像浪费了蘑菇这么好的食材。
张博士还是个隐形甜食爱好者,跟昱琉不同,他极喜欢桂花的味道,有种独到的清新,摄人心脾的那种香,糖桂花跟糯叽叽的甜藕相搭,不要太美味,袁圆见他喜欢,又添了一次盘。
一不小心张伟就吃多了,西湖牛肉羹被他拿来溜缝,还是熟悉的原始牛肉,喝了让人浑身充满力量,对他的伤是大补。
老袁放松下来话很密,超级能捧场,张伟也不逞多让,袁圆见缝插针地也接上两句,热热闹闹吃完一顿饭。
这是老钱久违了的家的感觉,“我感觉你们就是我在平行宇宙里的亲人。”
孤单许久的老人在位面餐厅重新找回了丢失已久的亲情。
“您老不知道,平行宇宙里还有我的大外孙呢。”
老袁一厢情愿地补充道。
刚得到噩耗,后天要正式开蒙的昱琉打了个喷嚏。
袁圆也不客气,“钱爷爷,既然是自己家,吃饱了饭是不是要干点活了?”
钱程推开椅子站起来,“让我们帮忙处理蘑菇是吧?还等什么,两个小时都过去一半了,都别坐着了,赶紧起来干活。”
张伟所在的位面正直四月,他所在的省份叫滇岳,相当于现世云南的方位,相同的地理造就了相似的物产,他带来的蘑菇袁圆大都认识,跟云南四月上市的菌菇差不多,红葱牛肝菌、姬松茸、竹荪蛋、黑皮鸡枞、金耳、羊肚菌。
入夏后才是云南菌类大量上市的季节,四月菌菇量少价贵,而张伟带来的这一大袋足有一百斤重的菌菇,他只花了三百块钱,价格只是本位面的一个零头。
袁圆父女还有钱老全都充满好奇,由蘑菇价格聊到蘑菇如此之多的成因,谁都知道孢子还有菌丝对环境极端敏感,难道张伟所在的位面环境特别优良?
答案是肯定的,除了神奇地避过了几次大的自然灾害之外,张伟的位面各种环境保护公约不但缔结得早,各国恪守不渝,环境虽然没达到理想要求,也比袁圆和钱老所在的位面要好得多。
三人听后若有所思,老袁开口总结,“你们没有太大的自然灾害,最大原因也要归结到你们环境保护得好。”
一次晚餐,大家收获良多。
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