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“好嘞。”
虞柠将红豆泥放入锅中,一手拿着木勺快速翻动直至红豆泥慢慢炒干,一边炒,她一边交代闻溪放多少油和白糖,锅里渐渐溢出香浓的红豆味。
“好了。”
将锅撤下来,红豆泥已炒得非常浓稠,成了浅驼红色的豆沙。
另一边,闻溪舀了适量糯米粉和白糖加进红薯泥中,用手揉匀后颜色渐渐由橙黄色变成了金黄色。
她从红薯面团上揪下来一个核桃大小的小球,像饺子皮那样揉扁揉圆,轻轻捏出一个半窝状,虞柠则将揉成大小均匀、约莫一个枇杷大小的豆沙球放进去。
闻溪将半窝状的红薯面饼合拢,揉成圆球状。
表面稍稍沾点水后,放入盛白芝麻的碗中晃了晃,小球周身立即裹满芝麻,最后用手轻柔搓一搓,芝麻粒便沾得更牢固些。
油至三成热后,虞柠负责将麻团放入油锅中,一边用长筷子不时拨动翻面,麻团遇热后渐渐胀大,外皮呈金红色时,虞柠捞出盛盘。
甜腻的香味霎时盈满厨房,勾人垂涎。
……
兴许今日已是倒数第二天,一些还没凑齐五根福签的食客扎堆似的挤在大堂内,闻溪在柜台前忙得手都快抽筋了。
晌午还没过,今日的福签已经发完了。
闻溪本以为食客见得不到福签就会离开,没成想还有好些食客等着吃今日的特色小吃。
“掌柜的,特色小吃的名字都是你取的吗?”
“我也想知晓,今日的黄金麻团取得真是妙,我还以为当真有黄金哩!”
众人听后哈哈一笑。
“你莫不是忘了第一日的狼牙土豆了,难道掌柜的当真给你一颗狼牙不成?”
那人也笑道,“是是是。
别家酒楼也开始照猫画虎模仿起来了,还有的干脆叫虎牙土豆哩。”
“真有这事儿?好吃吗?”
“我也是听说……”
大堂内的食客开始三三两两交谈起来,似乎全然忘了最开始的那个问题。
闻溪:“……”
居然有酒楼搞抄袭?
虽然她也不是原创……
……
待到下午时,见没什么客人了,闻溪才拉着虞柠朝街上走去。
“当真要去吗?”
“去!”
闻溪伸出自己的右脚晃了晃,“我可不能教他白白踩一脚!”
前日,那人转身逃跑后,闻溪让虞柠紧跟着去追,果然发现那人是一家酒楼的伙计。
“到了。”
转过两条巷子后,虞柠停下脚步,指着左前方一家“聚福酒楼”
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