小白文学

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第8章（第2页）

“这是牛腩，是牛腹部位置的一块肉，非常适合炖煮或红烧。”

“放心，人类和精神兽都可以食用。”

清洗干净的牛腩被郁逐颜滤干水分放在一旁。

锅中放入凉水，同时加入牛腩和姜片，直至水沸腾，撇去浮沫，继续捞出控水。

不等他们发出质疑，郁逐颜便先行解释道：“放生姜是为了去除牛肉的腥味，焯水也是如此，尤其是那些浮沫，如果不清洗干净，炖煮出来的肉类将会非常腥。”

【涨知识了！

】

【没想到生姜味道那么奇怪的东西，居然还有这个作用。

】

【哈哈哈哈，我也才知道，我一直都把它当成观赏植物来观赏的。

】

【肉块的样子看上去是好了不少，但是对于它好不好吃这个问题，我还是很怀疑的。

】

【楼上，你是不是来挑刺的？】

【啊？没有，我之前心血来潮给我的精神兽自制牛肉糊糊的时候，试过类似的操作，但是我的精神兽直接吐了，连带着我的精神力都发生了强烈的波动，害的我不得不去了医院一趟。

】

【后来呢？】

【后来医生劝我，让我不要再自制食物，直接去买市面上加工好的肉食类精神兽专用粮。

】

【哈哈哈哈哈哈，笑死，你们的精神兽好惨，幸好我的精神兽是草食类的，喂起来贼方便。

】

……

超管已离开

锅中下入油，油温七成热时加入葱、姜、八角爆香，接着放入切好的洋葱块和土豆块，进行来回煸炒，之后放入牛腩块，再加足量的水，进行炖煮。

趁着观众们聊天的功夫，郁逐颜盖上锅盖，将火调到最大，紧接着就转头去制作鲜蘑酿肉。

关于鲜蘑酿肉选用的蘑菇，郁逐颜选用的是双孢菇，它属于口蘑中的一种，味道极其鲜美。

郁逐颜将双孢菇去蒂，清洗干净，放置一旁备用。

再肉糜放入碗内，加入切碎的蘑菇蒂、蒜蓉、葱花和盐进行搅拌。

最后把调好的肉糜填入蘑菇内，再在上面放上几根切的极细的姜丝，用作点缀和去腥，最后上锅蒸煮。

【哇！

主播的动作好快！

】

【已经闻到上一道菜的香味了，你们闻到了吗？】

【真的好香，是和土豆丝不一样的香味。

】

由于这两道菜的烹饪都需要一定的时间，趁着这会儿的功夫，郁逐颜又没有多余的锅，只好站着和直播间的观众们聊会儿天。