小白文学

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第1章 被否定的人生（第1页）

（本书存在大量私设，因为食戟之灵这部动画只有部分十杰是公开的，所以我编了大量的人物和他们擅长的料理。

文笔有限。

还望见谅。

）（算了我不装了，脑子交出来。

）“很抱歉，我们这里不需要主厨了。”

“不好意思，但恕我直言，你的年纪想要进入这一行恐怕很难。”

“放弃吧，道安，尽管你很有天赋，但已经太晚了，没有一家优秀的餐厅会要你这个年纪的人做主厨，至少在你没证明自己之前不可能。”

唐道安茫然的走在法国的街头，想着自己因为家里的要求一路读到博士，可以说毫无娱乐空间，读大学后看了一部叫食戟之灵的动漫，被里面各式各样的料理吸引，看着各式各样的厨师为了自己的厨师之道而拼搏，进行食戟，用食物来一决高下，唐道安被这个世界深深吸引了，开始对料理产生兴趣。

读完博士后，一次偶然的机会吃了次法餐，从此被法餐的精致吸引，上网搜集了一系列的法餐教学，一心想要学习怎样做一个好的主厨，让食材和食材依照自己的想法进行碰撞。

做出震惊食客的美食，吸引他们沉浸在美食的世界中不能自拔。

抱着这样的信念，在自学了5年后，唐道安踌躇满志的登上前往法国的飞机，希望能够大展拳脚。

然后就在法餐庞大的知识体系中栽了跟头。

毫无餐厅后厨经验的自己又怎么可能被吸纳呢？直到一次偶然，餐厅的老板看到他一个人来法国追寻梦想，又了解了他学习做美食的原因和经历，就给了他一次机会，让他做了一道菜，让他做了一道牛排，当唐道安将【黑椒香草牛排】呈给老板的时候，唐道安很明显的感受到了老板的震惊。

当老板吃完后，当即表示唐道安可以留在后厨学习。

唐道安问:“我有机会成为主厨吗？”

老板说:“很抱歉，不能，但你可以留下来做烤师，相信我，薪水不会让你失望的。”

接着，可能是觉得有点打击他人梦想，老板补充到:“你是个有成为厨师天赋的人，但是你的年龄太大了，没机会成为主厨的。”

唐道安瞳孔一缩，显得有些骇然，随即低下了头，小声问到:“请问，我是有什么不足吗?”

老板有些同情的看了他一眼，说:“你的牛排煎的很准确，是下了功夫的，但是同样，细节处差了很多，摆盘，调味，对菜品的处理，对食材的处理都有问题，简单来说，如果只是家庭料理的程度，你做的很好，但是我这里是一家正式的餐厅，你的水平是绝对做不了主厨的。”

闻言，唐道安有些不服气，但为了生存只能先安顿下来，他答应了老板的邀请后，就住了下来。

开始了自己正式作为厨师的道路。

时间如流水一般划过，仿佛什么都没有带着，只是眼角的皱纹在提醒着什么。

一晃眼十年过去了，唐道安在这家餐厅经历了烤师，面点师两个职位，在这十年的时间里一直在学习学徒工学习的东西，如何挑菜，如何去皮，如何用好不同的刀，如何调基础的料汁，学习做风味奶酪，学习做面包，学习很多很多尽管唐道安距离成为一名主厨还相差甚远，但也悄悄的从主厨身上学习到了很多摆盘的创意，调味的创意，借助环境的便利，开始学习法餐的知识，了解食材，了解酱汁，如同一块海绵一样吸收着一切知识，将其化作成长的养分。

可随之而来的，是对做一名主厨深深的渴望，但是唐道安也知道，依照目前的进度，可能自己还需要十几年的积累，才有成为主厨的可能性，能将餐厅餐单上的餐品学会，再来不知道多久的积累，才能够创造自己的特色菜品。