小白文学

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第352章 冰凉与温暖（第5页）

“哇哦！”

“绘里奈大小姐，你的这道凉拌乌冬面，吃起来很温暖啊！”

这个时候，绯沙子正在细细品尝着这碗凉拌乌冬面。

温暖。

这个词语，其实不应该出现在这里。

因为这是一碗凉拌乌冬面，吃起来的感觉，唯有“冰凉二字。

然而，却是这样的一晚充满冰凉的料理，反而让新户绯沙子陷入了一种特别温暖的境界。

……

饮食文化的传播，可谓受益世界各地的民众啊！

正因为这日渐多元的交流，我们餐桌上的食物才会变得丰富多样，食用的方式也越独特、有趣。

也是这个原因，才让料理更加多样化。

“咳咳！”

“乌冬面爽滑带嚼劲，又容易入味，比普通的精制面条热量更低，而且很百搭，制作起来又非常简单。”

“其实是很适合懒人用来代替米饭做主食。”

这个时候，薙切绘里奈先是环视了一圈之后，现大家依旧还在沉寂于美味的凉拌乌冬面之中。

于是，她便假装咳嗽几声，继续道：“而相比汤面，我更喜欢炒乌冬，将喜欢的食材与乌冬面一起炒制即可，顶饱又解馋。”

“鸡蛋滑嫩、素鸡入味、菠菜清爽、面条柔韧。”

“咻地吸入一口，味道分好几个层次先后在唇齿间掠夺，又彼此融合，不断刺激着味蕾，刚下肚又立刻夹起一筷子，每吃一口都无敌满足。”

“凉拌的精髓，则是在于酱汁的调制。”

“通常，会选用酱油作为基础调味，再加入适量的米醋，以提鲜解腻。”

“接着，蒜末、姜末的加入为这道菜增添了一抹辛辣与清香，它们与酱油、米醋相互融合，形成了层次分明而又和谐统一的味觉体验。”

顿时，整个氛围都显得特别安静，大家都是竖起耳朵，仔细聆听着。

“水是汤汁的一部分，按理说没必要单独拿出来说。

但水质好坏，对于老饕来说，也是判断好乌冬产地的重要标准。”

“以香川县为例，高松的乌冬店，好吃的大多在綾川附近，因为綾川的水好，煮出的汤和面更加美味。”

“从善通寺往西，乌冬的品质就开始下降，到了丸龟继续变差。”

“丸龟的水质不如高松，好吃的乌冬店也少，这里的名产是带骨鸡肉，丸龟市一度想改名带骨鸡市的……”

一旁的新户绯沙子。

看着滔滔不绝的薙切绘里奈，先是一愣，然后这才露着淡淡的笑容。

怎么说呢？

如今的她，似乎真的变了不少！

（本章完）