小白文学

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第102章 开业大吉（第1页）

当天李景明就将此事说给父母。

李春和没时间出国，x科技的法定代表人是王英，有家餐饮有现成的法务人员，正好陪同王英一起去。

于是王英当天就去办理签证，好在只是短期签证，很快就能弄好。

第二天，就是帅锅儿开业的日子。

李春和与帅锅儿事业部的负责人赵军一同出席剪彩仪式。

整个店铺1500平米，设计了10间包房，大厅100张餐桌。

餐厅总共雇用50人，其中店长、副店长各一名，后厨10人，服务员30，还有一名收银、三名迎宾，还有四名美甲师。

简单的仪式过后，帅锅儿正式开业。

开业第一天，全场7折。

由于之前的宣传到位，再加上店铺位置也在中关村几栋商厦的中心，人流量极大。

开业当天中午，店面就已经饱满，门外还排起了长队。

等待的客人可以免费美甲，这让四名美甲师都有些忙不过来了。

本来李景明打算像后世的网红店一样，雇用一些人排队的，不过看此情形，这笔钱是省下了。

30名服务员，5人照看包房区，没人负责两间包房，余下的25人，每人负责4张散台。

因为是中午，翻台率很高，这让30人的服务员都有些忙不过来了。

“赵店长，服务人员还是不够，你要记住，咱们除去靠本身菜品的质量吸引客人外。

服务也是我们吸引客人的重中之重。

要保证包房每间一名专人服务。

同时除了美甲，在想些别的活动来让等候的客人打发时间。”

“还有，你看看那些带小孩的客人。

在吃饭的时间，完全可以由我们的服务人员照顾嘛。”

“还有等候区要摆上足够的茶水和小食，供客人使用。

要让客人完全满意，不能在服务上有任何不满。