小白文学

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第71章 皇上爱吃肉彦冰学烧烤（第2页）

擅长的骑马，射箭，钓鱼，耍鞭子，这些是从小与父亲和哥哥们玩耍的时候学到的东西。

后来长大了，所有女孩子应该学习的东西，她完全都不感兴趣。

再加上生性有一些活泼好动，不服管教，所以才会被同龄一起学习的小姐们大肆嘲笑。

这次他要打一个翻身仗。

萧云嫣看到她有这么大的决心，也很想帮一帮她。

毕竟这个表妹的名声，被他们同龄的女孩子们编排的非常不堪了。

她甚至有些心疼，这个表面很坚强，看似无所谓，实际内心也很在乎的小表妹。

然而，厨艺不是一天学会的，既然这次秋狝，就在四天之后举行，那就教她一个最简单的各种烧烤。

主要是烤肉，还有其他一些蔬菜和豆制品，蘑菇都可以用来串成串串烤熟。

她在前世也很喜欢吃烧烤。

特别是去东北执行任务的时候，有一次去了一个辽宁的大城市～锦州。

那里满大街都是烧烤店。

最有意思的是，很多家都说自己家的烧烤最正宗。

家家门前放了一个大石头，上面写着，“非物质文化遗产”

。

虽然没有传承人的证书，却都说自己是最正宗的那个烧烤师傅。

在那里驻扎的几天，天天吃小烧烤，冰啤酒，大冷面，再来一份拌花菜。

各家品尝下来，发现味道虽然略有不同，却都是特别棒。

萧云嫣为了这口吃的，还特意花钱向很多师傅请教了其中的烧烤技艺，也学会了烧烤调料的配制方法。

烧烤一定离不开凉菜，凉拌花菜是在东北烧烤店最常出镜的一道菜。

有的地方叫做素杂拌。

花菜可不是真的花菜，而是一种说法，就是很多种菜在一起花着拌。

其中主要的食材就那么几种黄瓜，木耳，腐竹，时令青菜，还有其中的灵魂，油炸花生米，拌成酸甜偏辣的口味，是吃烤肉喝啤酒的绝配。

，！

萧云嫣决定只教她这两样。

彦冰听说这两样食物是烤肉宴最受欢迎的两样，她非常开心，让表嫂先教她烤肉。

这俩人在皇后的小厨房里热火朝天的教学起来，里面的食材以素为主，肉食几乎没有。

萧云嫣一边让管事太监去从大厨房去把各种鲜肉每样拿一点来，一边先教彦冰怎么做烧烤调料。

当然这些东西主要来自于她的空间。

为了方便小表妹速成厨艺，她从空间里买来了混合的烧烤调料，有干料和湿料，都是事先混合好的。

两人先把素菜准备出来，茄子，辣椒，韭菜，蘑菇，红薯片，腐竹和豆腐块。

这个时期只有腐竹，也就是做豆腐，熬豆浆时接起来的豆腐皮。

还没有干豆腐的制作工艺。

萧云嫣决定过一段时间自己做出来一点干豆腐。

那个东西无论是炒是拌是炖，还是卷菜生吃都是非常好的食材。

虽然菜样不是很多，洗出来几样加起来也是一大盆。