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沈三元将摊子支在了路边。
除她之外,附近还停了不少早餐车,有小笼包、牛肉粉、肠粉、烫皮……各种香味混合在一起,伴随着升腾而起的热气,瞬间打开了路过的人们刚睡醒的味蕾。
她从推车上搬下一套桌凳——一个四四方方、可折叠的矮脚小木桌连同四张小板凳,在旁边摆放好;接着把一块写有“拌干丝”
招牌的价格牌立在了不锈钢保温桶上。
有条不紊做完这些,沈三元开始学着其他摊点的老板那样朝经过的行人吆喝:“拌干丝——拌干丝诶——要买一份拌干丝吗?”
大部分人对于早餐的选择已经有了决定,但也有不少人还在犹豫。
听到沈三元的吆喝,顿时起了兴趣:“拌干丝,是什么?”
沈三元于是把保温桶的盖子一揭,连同旁边的佐料一起展示道:“怎么样,来一份吧?细细的豆腐丝拌上香香的佐料绝对好吃!”
有人看了几眼,来了兴趣,便道:“行,来一份我尝尝。”
沈三元把干丝夹在碗里,一一放入佐料,最后舀一勺香喷喷的花生米盖上,递过去:“拌一下就可以吃了。”
旁边有人看着盛着花生米的盒子啧啧称奇:“老板你这花生米炸得不错啊,饱满圆润,一看就酥,闻起来香得很。”
“是不错,香着嘞!”
端着一碗拌干丝的中年男人把花生米嚼得嘎嘣响,又扒拉着吸溜了一大口拌好的干丝,“这小味儿调得真好,够味,干丝的味道也妙得很,细细密密,又韧又弹。”
说着,把最后一口干丝连同少许汤汁一起倒进了嘴里,回味片刻后,大手一挥:“老板,再给我打包两份大碗的,这味道新鲜,带回去给我媳妇孩子尝尝。”
有人问:“拌干丝什么味道?真有这么好吃么?”
那大哥从沈三元手上接过打包好的拌干丝,摆摆手走了:“好不好吃自己尝尝不就知道了?三块钱又不贵。”
其他人觉得有道理,于是也要了小份的尝尝,大部分人品尝过后,都觉得这叫作“拌干丝”
的小吃味道和口感都新奇,小碗盛的几口就吃完了,于是纷纷又买了大份的,一大碗盛得满满当当,看上去就过瘾。
就这样,陆陆续续,拌干丝的生意好了起来。
一旁的小板凳,人来了坐,坐了走,几乎没有空闲的时候。
有的人要赶时间去上班,索性端着碗,一边吃一边走。
一碗拌干丝也不重,轻飘飘的拿在手上,几口就呼噜完了。
上班族彭光便是如此。
他的上班时间早,通勤距离又长,为了多睡会儿觉,只能压缩早饭时间了。
路过早点摊的时候,见只有一个摊子没人排队,他这才买了拌干丝。
没想到味道还挺好吃,加了麻油、酱油,味道也不重,十分清爽,口感爽滑,合他的口味。
在工位上坐下,彭光打开电脑就开始工作,往常这个时间他不是还饿着肚子就是在偷偷摸摸吃早餐,哪能这么自在。
过了一会儿,隔壁工位的同事突然凑了过来,问:“你今天早上吃什么好吃的了?”
彭光一脸纳闷:“你怎么知道?”
同事嘿嘿一笑:“味道还挺香的,你闻不到吗?”
彭光当场愣住,随即飞快地揪起自己的衣服嗅了嗅,震惊地发现因为吃得太不小心,卫衣的口袋上方居然粘上了一小块干丝和几点酱汁。
想到地铁上别人时不时看过来的视线,彭光顿时尴尬地双手捂脸,他还以为是自己今天穿得特别帅的缘故,没想到居然是这个原因!
一旁的同事还在絮絮叨叨:“真的挺香的啊,明天也帮我带一份呗?正好不知道吃什么。”
“不带。”
“为什么?你明天不吃这个了?”
同事问。
“吃。”
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