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17可食花园与孔雀宴（第4页）

有的植物破坏力极大，地栽放任生长会夸张到占领整个院子，于是清麦拿了大盆禁锢住。

香茅草一茬一茬的，个子最高，其他的香草便安安静静地依附在它的脚边。

整理完这一切，也接近夕阳落日。

她叫来了整理完食材完成明日食材入库的卡特，打算教他做傣式风味的晚餐——傣式烤鸡和香茅烤鱼。

若是想要吃到傣味合集，办个孔雀宴肯定是最省事的。

清麦又花积分兑换出了芭蕉叶，孔雀装饰等。

傣族的香茅烤鱼一在鱼，二在独特复杂的香料。

西双版纳地区的池塘里，多半是罗非鱼，便宜肉质佳。

清麦指挥着卡特将鱼劈开，用香茅根部和米酒生抽腌渍。

在腌制过程中，将各类热带香料香茅、薄荷、青柠和芫荽舂碎，分别做成蘸水和烤鱼酱料。

炭火升起，网架内的罗非鱼滋啦作响，在火焰的烘烤中，鱼皮焦黄微卷，然后耐心地一遍遍涂抹酱料上去。

自己做，主打一个香料充足。

清麦在一旁烤鸡和烤了些五花肉，帮清麦巡逻了一天山的潘达也闻着味儿来了，他从不落下一顿晚餐，在一旁打下手。

整张圆桌上铺满芭蕉叶，在一头摆上孔雀头，而尾巴的方向则是三色傣家饭、米线、香喷喷的烤五花、色泽明亮出油的烤鸡、和香茅烤鱼、时令小菜，炸花生等。

食材色彩丰富就如同孔雀盛开的尾巴。

加上三小碟蘸料，这精致好看的摆盘，让大家都不舍得破坏。

清麦拍好照片后，便教他们怎么吃手抓饭，精髓就是一口闷，在咀嚼中体验舌尖跳跃变换的味道。

起初，蘸料和水芹菜的味道是略微冲鼻子的，而花生碎马上中和了这种刺激，米饭和烤肉烤鱼进一步融合，仿佛自己真的身处神秘的热带雨林。

“啊！

这是什么味道，有点冲！”

卡特抱怨地揉了揉鼻子，香茅的味道就是这么霸道~

在一天之中最浪漫的蓝调时刻，只有屋檐下的风铃叮当作响与屋子里暖光相交。

清麦家的员工们，围桌而坐，在铺满芭蕉叶的桌前，撕下外焦里嫩的鱼肉或或烤鸡，包裹在饭团里吃下。

小狼自己啃着他的专属鸡腿，和清麦为他剔好鱼刺的鱼肉，不自觉放松地摇着尾巴。

宁静又放松。

潘达直呼幸福，提醒：“阿麦，你是不是忘了件事？”

清麦想了想，忘了营业？

于是把刚刚拍好的照片和蓝调冷色的天空一起发到社交平台配文：[阿麦家的晚饭].jpg

潘达只能继续提示，“首都有几所大学的古植物生物研究所明天要来啦！

您贵人多忘事，好几天前就说好的！”

清麦终于想起来了，还是联邦做了几次“媒”

她才答应的……啊啊啊，她这种小餐厅小菜地，居然要接待来自首都的研究教授和学生！