小白文学

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第12章(第2页)

想起姚大姐刚进门时说是有事来的,便问:“对了,你刚才说是找我啥事啊?”

“是想问你昨晚的手抓羊肉是咋做的。”

姚大姐说着顺手拿过一个纸盒,照着乔妈的样子,也帮着糊起来。

“你不知道,你那盘羊肉可把我们家两个馋猫吃美了,他爸还说要找小高帮忙买羊,又一个劲儿的催着我来跟你学。”

乔妈没想到自己的手艺这么受欢迎。

那些菜在现代时也就是些家常菜,自家人吃惯了,从来没人这么夸过。

可做完做出来后,接连被林斌和姚大姐夸赞,乔妈一时有些受宠若惊。

“都是一些家常的做法,你要是爱吃,改天我亲自做给你看。”

烤羊肉串最好是选用羊后腿肉,肉质细嫰、好吃不腻。

乔雨薇的刀法很好,将洗净的后腿肉全部切成一厘米左右的小块儿,然后调配调料腌制起来,家庭版的简易做法,腌制时间不用太长,算算时间,等吃过中午饭后就可以开始串肉了。

院子里,乔雨林削完竹签后,姚大姐就帮着用热水烫洗消毒去了,他则被乔妈支使着去洗菜。

乔雨薇忙完厨房里的活出来,就看见乔雨林已经淘洗了一盆,此时正在清洗另一盆。

“要我帮忙吗?”

她走到跟前,说着挽起袖子蹲下身,手刚伸进水里,就被乔雨林制止了,“不用你,这盆洗好的你先端进去切。”

他将她的手捞出来,随手在自己的衣裳上抹了抹。

“哎呀,昨天刚洗的衣裳,你注意点儿。”

乔雨薇赶紧将手缩回来,有些恨铁不成钢的抱怨道。

他们刚从农村上来,身上的衣裳基本都是打了补丁的,但人穷志不穷,衣裳有补丁没关系,干净就行,可乔雨林却一点也不注意自己的形象,湿手直接就往衣襟上抹。

“没事儿。

快去切菜,别妨碍我。”

乔雨林不以为意,干活哪有不脏衣裳的,要是有,那就是没有认真干。

乔雨薇只好端着菜盆进了厨房。

不过刚才的水温她已经试过了,乔妈并没有她自己说的那么心狠,最后还是在盆里掺了热水的。

她一样一样准备起来,土豆和红薯要切成薄片,茄子得从中间破开,但尾巴处要留一部分连在一起,等到烤制时,中间撒上蒜末和烧烤调料,再用碳火一激,那个味道哟,想想都觉得诱人。

辣椒是不用切的,整个儿就能烤。

还有白菜,撕的不宜过大也不宜过小。

现在这个时节,能买到的蔬菜很有限,家里有的,已经全都准备起来了,乔雨薇查看着清单,在豆角和韭菜处又点了点,不知道林斌能不能搞到。

中午的时候,饭还没有出锅,高如海就回来了。

乔雨薇看见他有些意外,“早上走的时候怎么没有说中午会回来吃饭?”

问完也不等他回答,扭头就朝厨房喊道:“妈,如海回来了,中午要加饭。”

乔妈在厨房里应了一声。

高如海手里提着一个尼龙袋子,一直进了客厅才放下,示意她打开。

“你昨天要的那几样都买到了,林斌没时间过来,就让我全部带回来了,你看看,还缺什么没有?”

乔雨薇解开袋口的绳子,将里面的东西一样一样掏出来。

半斤羊腰子,两条土鱼…这土鱼的模样看着跟现代时常见的鲤鱼差不多,斤头也很足。

豆角和韭菜各一捆,乔雨薇拿出来的时候惊了一下,“怎么这么多?”

高如海道:“是大棚里自个儿种的,林斌去问的时候,人家还以为是替团部食堂要的,还觉得给少了呢。”

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