小白文学

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第237章（第1页）

“糖醋鲤鱼，就要来罗——”

第71章成亲啦~

一般糖醋鲤鱼要打花刀，脊骨要小心不能切断，提起鱼尾时，鱼肉要如花般片片散开。

面糊丝滑但能挂肉，下油锅时，捏着鱼尾，快速地让热油把鱼身各处都冲一冲，好让刀口张开，待到头尾翘起，弯成月牙定型时，再把鱼嘴和鱼肚还有鱼鳃用筷子撑开。

待鱼炸透了，炸成金黄，筷子刮在表面能听到脆响时，就把鱼捞出来，浇上糖醋汁。

这样追追兔爱吃的汁热鱼热油热的糖醋鲤鱼就做好啦！

晏鹤光满意地点点头，指着糖醋鲤鱼道。

“追追以前也吵着要学，但那时候追追还太小，我怕他不小心把自己给炸了。

现在……”

帘子外传来晏小追的笑声。

“现在晚啦，我已经偷看到阿爹的秘方了！”

晏小追掀开帘子进了厨房，朝贺方回眨眨眼，欢喜地端起碟子往外走。

晏小追把鲤鱼放下，晏鹤光他们也从厨房里端着鱼出来。

晏小追满意地看着那头尾都高高翘起的炸鲤鱼，闻着糖醋味，举起酒杯对着众人笑道。

“祝大家新年快乐，身体健康，万事如意，笑口常开！”

众人纷纷举杯痛饮，既然主人客人都已落座，那还等什么，赶紧开吃吧！

从吃年夜饭的顺序上，能看出客人们的性格。

比如朗日，吃菜必须先从凉菜开始，吃了凉菜接着就是汤羹，然后是炒菜，接着才是虾蟹羊排一类的硬菜。

而龙宫来的客人，喜欢把要吃的菜都夹在自己的碟子上，拼成了艺术品！

晏小追则喜欢什么就要立刻吃什么！

妖精的世界里，若不快快把喜欢的东西吃掉，就会有别的肥啾肥猫胖狗过来抢啦！

晏小追一筷子夹上糖醋鲤鱼，外皮被戳破时，发出极为酥脆的声响。

糖醋汁浸到鱼肉上，一口下去骨头都炸酥了，肉却不干，配上糖醋汁，并不齁甜，是晏小追熟悉的，从小小兔时就爱吃，吃得脸儿一圈都是酱汁的糖醋鲤鱼！

只有吃到这个，在晏小追看来才像是过年！

“阿回，你快吃这个！”

晏小追给旁边的贺方回夹了，听到贺方回吃起来也脆脆的，便满足地笑。