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“哟,这是什么香味?我隔老远就闻着了。”
忽地一阵盈盈笑语声,紫烟从外头走进来,她左右瞧瞧,脸上露出懊恼的表情,“如意你做了羊肉烩面?早知道我就不去早市,吃那什么劳什子馄饨了。”
紫烟行走时,手腕上一只精致秀气的金镯子露出来。
她们一家子专门负责府里的各项采买,手头银钱宽裕,是瞧不起沈婆子煮给下人那大锅粥的。
史如意看看左右,轻声道:“上回宰的那只小羊,还剩一只羊眼,午时我洗了清炖给你吃,姐姐不是最爱那个味吗?”
一般人不晓得这羊眼的好滋味,和汤清炖过后捞出来,简单蘸酱,味就已极美。
羊眼口感极其丰富,嫩滑又有弹性,好似猪筒子骨含胶原最多的那部分,一口下去,满嘴肉香。
紫烟眼睛一亮,嘴里的馋虫立时就被勾出来了。
她不比香菱杏果这些小丫鬟,经常在市井行走,安阳城有名气的那几家酒楼,陈记的烤鸭子、王婆婆的香炸鱼、老东家的干炒牛河和粉羹,她可一样没少吃。
这些酒楼里的大师傅,手艺比不上府里一个十岁的小丫头,说出去恐怕没人敢相信。
但这偏偏就是她亲口尝到的事实。
“瞧我,差点忘了正事。
喏,你上次托我给你买的芋头,还有烘干的木薯粉,跑了好几条巷子才买到。”
史如意道谢着接下,她眉眼笑开,嘴边出现一个甜甜的小梨涡。
“谢谢姐姐,花了多少文?我待会回房拿给你。”
大厨房的东西史如意不敢乱用,一是温妈妈管得严,二也是怕被沈婆子抓到把柄向太太告状。
她如果要试做什么新花样,都是拜托紫烟去集市的时候顺便买了,和大厨房的区分开。
“客气什么,就这点东西,算我请你了。”
紫烟没忍住,捏了一把她的小圆脸,手感极佳,“我娘说你之前送的芝麻丸子炸得香,吃了感觉头发变黑不说,连夜里起夜都少了。
让你得了闲再给她做几个,多的你和温妈妈留着吃吧。”
说着又递过来一袋黑芝麻。
“没问题,只是那芝麻丸子要等日头好的时候才能做,做好了我就给你送去。”
送走紫烟,史如意拎起那麻袋,用手捻起几颗芝麻细看。
芝麻颗颗鲜亮,乌黑润泽,舌尖一尝也只有淡淡的甜香,并无苦味,便知这都是上好的芝麻了。
她上次照着记忆里的法子,用古法九蒸九晒制成的黑芝麻丸,吸足了日光,一个个滚圆饱满,放在密封罐子里,可以存放好几个月,甚至半年之久也不坏。
若是把这黑芝麻丸拿去集市上卖,也不知道会不会来人买。
之前她年纪小,虽然在厨房里鼓捣出一些新鲜玩意,但温妈妈不许她自个上集市,怕她买卖不成反倒被人骗了。
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