小白文学

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第34章 燕歌楼一（第1页）

沈熠忧心忡忡地回到梧桐院，迎面便看见了守在院门口的芸儿。

“少爷……”

芸儿察觉到自家少爷有心事，便上前来握住沈熠的手，想安慰安慰他。

“乖丫头，怎么不回屋里等着？外面风这么大。”

沈熠挤出一丝笑容问道。

“芸儿等少爷呢。

季婶今天做了酸菜鱼，可香了。”

芸儿咽了咽口水，样子可爱极了。

“是吗？那就去吃饭吧！”

沈熠也来了兴致。

自从来到盛朝之后，他只信奉一句话——人生在世，唯美食与美女不可辜负也。

来到膳厅，季婶早已将饭菜摆上餐桌。

晚饭是一顿简化版的全鱼宴，有酸菜鱼、清蒸鱼、红烧鱼尾、鱼头炖豆腐。

而季婶的厨艺也真不是吹的，在这个缺乏各种佐料的时代，她硬是依靠自己的天赋做出了各种令人闻之即垂涎的美食。

“季婶，你不会是厨神下凡吧，这也太香了。”

沈熠尝了一口豆腐，只觉得鲜嫩爽滑、无比可口，忍不住夸道。

前世的他最喜欢这道菜，其做法也很简单：鱼头清洗干净后，稍微腌制片刻，然后起锅烧油，放入各种佐料炒香，接着倒入冷水，把鱼头放进去，最后用文火慢炖，待鱼肉快入味时加入白菜、粉条、鲜豆腐。

品尝鱼肉之前先喝上一碗鱼汤，一碗下肚，只觉得浑身都暖洋洋的。

“都是少爷教得好。”

季婶道。

她的脸上满是笑容，作为一名专业又纯粹的厨娘，她最开心的事就是做好每一顿饭菜，让吃到自己做的饭菜的人不会失望。

沈熠又尝了一口酸菜鱼，突然发现姜姝没在，问道：“姝儿呢？怎么没来吃饭？”

“少爷不是罚姜姐姐不许吃晚饭吗？”

芸儿道。

“去叫她过来吃饭吧，我开玩笑的话也能当真，我又不是周扒皮。

再说了，这么多菜呢，我们俩也吃不完。”

沈熠道，“对了，容儿怎么也没来，我也没罚她啊，真是的！”

“容儿姐姐想必是害羞。”

芸儿边走边说。

半个时辰后，主仆四人酒足饭饱地离开了膳厅。

沈熠本不是好酒的人，可今晚吃得尽兴，心里又有些郁结，便忍不住喝了几杯，然后他就醉了，被芸儿和姜姝搀回了卧房。

临睡前，沈熠依稀记得，这酒比较浑浊，甜度也很高，很像是现代的米酒。

直到很久之后他才知道，在盛朝，普通百姓竟然连这种浊酒都喝不到。

盛朝的酒主要有米酒、果酒和配制酒三种。

其中，米酒的产量最多，饮用的人数也最多。

米酒又称“白酒”

，因通常以大米酿造而得名，可分为清酒和浊酒。

清酒酿造工艺复杂，时间长、酒精浓度高、甜度低，类似水一般透明，通常作为贡酒进献给皇帝；浊酒则相反，酿造工艺简单、时间短、酒精浓度低、甜度高，比较浑浊。

因此，盛朝酿造的米酒便以浊酒为主。