小白文学

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第102章 周末约饭（第2页）

的声响，排骨表面渐渐变得金黄，散发出诱人的香味。

君妈妈熟练地翻炒着排骨，心里想着：“糖醋排骨得酸甜适口，谭柠肯定爱吃。”

煎好排骨，她加入适量的酱油、糖、醋和水，盖上锅盖，小火慢炖。

处理完排骨，君妈妈开始准备红烧肉。

她把泡好的五花肉捞出，沥干水分。

锅里重新倒油，放入几颗冰糖，小火慢慢熬制。

看着冰糖在锅里逐渐融化，变成焦糖色，泛起小小的泡泡，君妈妈迅速把五花肉倒进锅里翻炒上色。

接着，加入葱姜蒜、八角、桂皮等调料，炒出香味后，添上一大碗水，盖上锅盖，转小火慢炖。

这边红烧肉和糖醋排骨在锅里炖着，君妈妈又开始准备白菜炖粉条。

她把白菜一片一片掰下来，仔细清洗干净，切成大块。

粉条也提前泡好了，软软的，富有弹性。

君妈妈把锅烧热，倒了些猪油进去，等猪油化开，散出香味，放入白菜翻炒。

白菜在锅里渐渐变软，她加入适量的盐和水，盖上锅盖煮了一会儿。

然后，把泡好的粉条放进去，继续炖煮，让粉条充分吸收白菜的汤汁。

这时，君爸爸从外面回来，一进厨房就被香味吸引：“老婆子，今天做这么多好吃的，我这还没吃就已经流口水了。”

君妈妈白了他一眼：“就知道吃，今天寒子带谭柠回来，你可得好好表现，别像个老古董似的。”

君爸爸笑着点头：“知道知道，我肯定热情招待。”

中午时分，饭菜差不多都做好了。

红烧肉色泽红亮，肥而不腻；糖醋排骨酸甜可口，外酥里嫩；白菜炖粉条热气腾腾，粉条吸满了汤汁，白菜软烂入味。

君妈妈又炒了几个小菜，摆了满满一桌子。

“妈，我们回来啦！”

君寒的声音在院子里响起。

君妈妈赶紧迎出去，看到谭柠，眼睛笑得眯成了一条缝：“哎呀，谭柠来了，快进屋，外面冷。”

谭柠有些羞涩地叫了声：“阿姨。”

君妈妈拉着谭柠的手，上下打量着：“这姑娘，真是越来越漂亮了。”

大家围坐在饭桌前，君爸爸看着一桌子的菜，笑着说：“今天老婆子可真是下了大功夫，这么多好吃的。”

君妈妈笑着说：“谭柠第一次来家里吃饭，当然得好好招待。

来，谭柠，尝尝阿姨做的红烧肉，看看合不合口味。”