小白文学

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第54章 兔肉丸子（第4页）

“摔着了怎么办！”

不忍心责骂姜妍。

看到了一旁吃的满嘴都是汁水的姜玉，“都怪你！

带坏了你姐姐！

看你吃的，满嘴都是！

走！

去前院洗洗去。”

无辜的姜玉被莫名牵连了。

姜妍躲在姜奶奶身后捂嘴偷笑。

姜奶奶牵着姜玉就往前院走。

让姜玉自己去洗漱。

姜奶奶回到厨房，切了一棵葱，几瓣蒜，又切了一点姜。

切好的葱姜蒜泡水。

拿筷子顺着一个方向搅拌剁好的兔肉馅。

搅出筋膜，倒入葱姜水。

然后放入盐、酱油、醋进行调味。

这次并没有放葱姜蒜和香菜，因为是弄肉丸子，放这些容易糊，味道会发苦。

搅拌均匀后，拿着油，带着姜妍姜玉去了后院，准备继续烤丸子。

和上午一样，姜奶奶架起了火，给瓷盆刷了一遍油，然后用手团好丸子，铺在瓷盆表面。

之后放进烤炉里面烘烤。

刚一打开炉子，霸道的香味就四散开来。

因为是肉丸子，姜奶奶特意多烘烤了几分钟。

有上午的经验在，第一锅丸子，就金黄酥脆。

姜妍和姜玉看的直咽口水。

就连远处做活的姜大伯母和姜妈妈，都频频往这边张望。

“行了，你俩尝尝吧！

小心烫昂！”

看着围在自己身边的两只小馋猫，俩人的眼珠子都不会转了，紧紧粘着兔肉丸子。

姜奶奶不觉好笑的开口，让俩人尝尝。

姜玉听见姜奶奶让自己开口吃，根本顾不得烫，拿起一个丸子就往嘴里塞，都没顾得用筷子。

刚出锅的丸子比预想的烫的多，烫的姜玉张着嘴巴边呼气边咀嚼。

嘴里还说着，“好香！

好香呀！”

姜妍就聪明多了。

夹了一颗丸子，用筷子一分为二，丸子里的热气散了出来。

吹了吹，才夹了一块送进嘴里。