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尹甜甜泡的还有红豆,生火煮一煮,把红豆煮烂,捞出来磨成豆沙,加上红枣下锅稍微炒一炒,盛出来晾凉,可惜没有冰块儿,如果加上冰块儿,加上樱桃果肉,黄杏梅子这些鲜果,最好再加上鲜奶……没有那些东西,尹甜甜就往红豆沙里加了绿豆凉粉和红糖。
吃起来口感竟然意外的好。
她给崔衡端了一碗。
绿豆凉粉用井水泡过,又凉又滑,甜甜的红豆沙有红枣和红糖的香味儿。
吃完就该干活了。
尹甜甜一口气吃了两碗,吃完之后去把这道菜挂到前台,今天的主推菜品,解暑降温的最佳甜品!
甜甜菜馆的生意照样红火,甚至还越来越红火了,三伏天热得人吃不下喝不下,大家冲到甜甜菜馆,不吃炒菜,也不喝汤,先来两碗冰沙解暑。
因为冰沙的生意太红火了,尹甜甜每天都买冰块儿,现场给大家制作能解渴降暑的冰沙。
加了冰的冰沙贵,用井水泡过的豆沙绿豆凉粉便宜,有钱的吃冰沙,钱少的吃绿豆凉粉,反正钱都进了尹甜甜的口袋。
晚上她坐在房间里数钱。
“少爷,今天入账五两银子,不过,冰块儿贵,花了我二两银子,算下来还是这样,跟以前卖炒菜没什么区别……”
不过也不能这么算,这个天气,她要是天天钻到厨房里炒菜,说不定命都得搭上。
守着冰块儿卖冰沙,好歹她落了个凉快!
也不用太累。
自从上次,衙门来把盗贼抓走,在县里张贴了告示,尹甜甜的小店里安稳了这段日子。
但是天一直不下雨,再不下雨,地里的庄稼就旱死了。
人也快热死了!
这天,尹甜甜卖完冰沙,傍晚的时候突然起风了,天上的黑云万里狂奔而来,尹甜甜刚把门关上,街上的百姓们还没跑回家,雨就砸了下来。
闪电加惊雷,一阵接着一阵。
尹甜甜把剩下的冰做成冰沙给崔衡端了一碗。
两人坐在屋檐底下看下雨。
“下了这场雨就凉快了。”
崔衡脑子里钻出来一首诗。
风驱急雨洒高城,云压轻雷殷地声,雨过不知龙去处,一池草色万蛙鸣。
他几乎要脱口念出来,却听尹甜甜接着说道,“等入了秋,我就可以去盘店面开酒楼了!
我预定的铜锅差不多快要交货了,少爷,您帮我想个响亮点儿的名字呗!”
崔衡脑子里的诗意瞬间就没有了。
“就叫煮味轩吧。”
崔衡随便取了个名字。
尹甜甜跟着念了一遍。
“这个名字好,就叫这个名字!”
酒楼她早就看好了。
“少爷,城西那边有个酒楼,之前因为走水,原先的酒楼不干了,我打听了,那个位置,去问的人不少,但是都嫌那个地方死过人不吉利,没人愿意租。
咱们便宜点儿接过来,稍微收拾一下,能省不少钱呢!”
崔衡提醒道:“那么大的酒楼,为什么会走水,为什么别人问过之后都不敢接手?你初生牛犊不怕虎,不怕生意不好,把本钱也给搭进去!”
尹甜甜把脑袋摇成拨浪鼓。
“少爷,我从今年刚入夏那会儿就在打听。
那个酒楼走水,绝对是有内幕的,你听我跟你说。”
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