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“旺财,你明天还去钓鱼吗,我们跟你一起去,沾沾你的好运气。”
王老头期盼地看着周旺财说道。
“应该会去吧,可能要晚一点,我爹不知道今天会不会把钢筋买回来,如果没有,我上午要去一趟轧钢厂。”
周旺财略微考虑了一下。
“那我们等着你回来,再一起去钓鱼。”
李老头说道。
“不用了吧,你们先去钓,我到时候过来找你们就行了,免得万一到时候找不到空位置了。”
周旺财劝说道。
“好,旺财,那我们就这么说定了。”
王老头点了点头,心里想着这个大腿他们必须抱稳了。
“你们放心吧,我一定会去的。”
周旺财微笑着说道。
……打发走了两个老头,周旺财在家里直接用空间处理干净这两条鱼。
刘翠花可能挖野菜去了,这时候还没回来。
周旺财打算做个红烧鳊鱼,这个菜需要用的油比较多,要是刘翠花在家做鱼,肯定舍不得放这么多油。
他用空间处理干净生姜大蒜,一起切成碎末,把鳊鱼开好花刀方便入味,加点白酒抹匀腌制一会。
然后再拿出来,大火起锅烧油,等油热了转小火把鳊鱼煎至两面金黄,捞出来备用。
把姜末、蒜末、辣椒面放入锅中炒香,加入适量白酒、酱油、白糖、盐,翻炒均匀,制成红烧汁。
将煎好的鱼放入锅中,加入适量清水,没过鱼身,大火烧开后转小火焖煮15分钟左右。
这时候鱼身已经完全入味,最后大火收汁,家里没有这么大的碗,他拿了一个盆装着。
这要是撒点葱花、香菜什么的那就更好了,可惜这时候家里没有那么多调料和配料。
不过这是空间里的鱼,没有喂过添加剂什么的,就这么简单一弄,味道也很好了。
他也没有洗锅,就直接炒了一碗白菜,再用了些卤肉炒了一碗蒜苗,煮了一碗西红柿野鸡蛋汤。
他正蒸着馒头的时候,刘翠花回来了。
“哎呀,旺财,你怎么把饭都做好了,咋不等我回来做呢?”
刘翠花看着一桌子三菜一汤很是无奈。
“娘,我回来的早,闲着没事就顺手做了,有蜂窝煤炉子做起来很简单的。”
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