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二,地瓜粉条加工。
将地瓜洗净磨碎,提取淀粉,沉淀过滤后得到淀粉,随后将淀粉和水按照对应比例混合,加入明矾,搅拌成固态液体后,用漏勺挤压进入热水中凝固成粉条。
这物干燥易于携带,且做法多样,可以作为配菜,也可以作为酸辣粉等小吃的原料使用。
三,地瓜泥加工。
在地瓜泥中加入糖和牛奶,可以作为糕点,馅料。
不过这只适合在本地现做现卖,因为保存属实是太难了。
等捋清楚思路后,姜定突然发现了一个漏洞。
——地瓜干可以当干粮售卖,这个简单,但粉条就不行了。
必须得先推广粉条相关美食,不然光是做出来粉条,这些人不会吃,自然不会去购买了!
姜定深呼一口气,先去找粉条相关的美食,例如酸辣粉,粉蒸肉,肉末粉条包子,蚂蚁上树,猪肉炖粉条等,之后连带着做饭视频,全部传输到学堂内。
除了这些还不够,必须得让这些人吃到这些美食,他们才会主动学习,去复刻这个味道,随后才能带动消费。
姜定点开厨房,看着待解锁的菜单一阵肉疼。
——天杀的,为啥菜单这么贵啊!
一份菜单高达5000铜板!
姜定深呼,再深呼,先后解锁了最为经典的三个菜单。
分别是主食类的酸辣粉,炒菜类的蚂蚁上树,以及炖菜类的猪肉炖粉条。
为了推广粉条,姜定在定价的时候,也和野菜包子一样,利润只收一个铜板。
肉沫酸辣粉:6文,蚂蚁上树:12文,猪肉炖粉条:18文。
菜单做好后,姜定又点开学堂,看到张山正在学习加工厂知识后,这才放心下来。
而游戏内,众人在干完今日的工作,到了吃饭点时,却惊喜的发现有新菜单了!
“肉沫酸辣粉:6文,蚂蚁上树:12文,猪肉炖粉条:18文。
这三个都是什么菜?”
有着急的人先念了出来,还有人看着菜价有些犹豫。
“这价格比野菜包子要贵不少,我还是继续吃包子吧!”
话刚说完,他便掏出两枚铜板,塞进去,很快,拿出来包子。
也有其他人有不同见解。
“都吃了三个多月的包子了,这个价格也不算贵,我点个别的尝尝。”
他看来看去,点了最为保守的酸辣粉。
刚将六个铜板塞进去,几乎片刻,窗口处就多了一碗热气腾腾的酸辣粉。
只见酸辣粉飘满红油,上面放着不少肉沫,还有零星的芫荽点缀。
“嘶——这个味道!”
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