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天刚蒙蒙亮,望江茶楼后院就热闹起来。
十几个伙计排成一队,正在卸一车车的米袋。
“轻着点!”
张福站在台阶上指挥,“这可是上等糯米,一粒都不能洒!”
沈清欢站在二楼的窗前,看着下面忙碌的场景。
杭州张记米铺的货比预计来得还早,天还没亮就到了。
“小姐,您看这糯米。”
春花捧着一碗刚淘洗过的米粒,“白得跟雪一样。”
沈清欢捻起一粒放在鼻尖闻了闻:“果然是上等货,连米香都比寻常的浓。”
“王大厨那边肯定气坏了。”
春花笑道,“他花大价钱买通了京城所有米铺,却不知道小姐早就从外地订好了货。”
“这还不够。”
沈清欢转身走向内室,“去把钱老叫来。”
不一会儿,钱老就拿着账本进来了。
“小姐,您要的东西都准备好了。”
钱老推了推眼镜,“京城各大米铺的账目都在这里,包括他们和王大厨的交易记录。”
沈清欢翻开账本,上面密密麻麻记着各家米铺的进货价和售价。
“这些米铺,”
沈清欢指着其中几家,“都是被王大厨用高价收买的?”
“是。”
钱老点头,“他们平时进米一两银子一斗,这次王大厨给了三两。”
“三两?”
春花惊呼,“这不是亏大了吗?”
“他们当然不亏。”
沈清欢冷笑,“因为这些米根本就不是上等货。”
钱老从袖中掏出一个小布包:“这是从他们那买来的样品,小姐您看。”
沈清欢倒出一把米粒在掌心,仔细端详:“果然,这些米粒大小不一,色泽也不够纯净。”
“王大厨这是在自掘坟墓。”
钱老说道,“用这种米做出来的点心,口感肯定差。”
“把这些证据都留着。”
沈清欢将米粒倒回布包,“等比赛结束后,正好用来对付他们。”
正说着,巧儿急匆匆跑进来:“小姐,外面来了个人,说是要见您。”
“谁?”
“是个老婆婆,说她是醉仙楼的老面点师傅。”
沈清欢眉头一挑:“让她进来。”
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