小白文学

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第46章（第1页）

梅阿娘啧了一声，头抬起来对着小霜道：“二娘还能委屈你？我们小霜这么好看，一大把好人愿意入赘。

再说了，这是赘过来的，那肯定是你当家，怕什么。”

梅阿娘不知道想到了什么，哈哈大笑两声对小霜道：“学学你月哥儿，他说往东二淮子不敢往西。

说吃稀的那就不可能吃稠的。”

“娘。”

秦朗月无奈的笑笑，紧拉着小霜出去了。

“怎么出来了？外边多冷啊。

进去，别冻着了。”

梅时淮趴在房顶上垒稻草，小雷子帮着递，他也想上房，眼巴巴的张望熟练的二淮哥。

“嘿嘿。”

小霜冲月哥儿笑笑，真好玩儿。

二淮哥什么时候这么多话了，还管东管西的。

秦朗月给了梅时淮一个白眼：“干你的活儿。”

既然了结了这一桩事，秦朗月就放心了。

对于他和秦阿娘来说，无非是给晓沄相看的时候多留意，费不了什么心思。

当然，赵二么也知道了这件事，也和梅阿娘一样给小霜留意着。

人逢喜事精神爽，梅阿娘和秦朗月终于有了时间去处理秦朗星送过来的羊肉。

好在家里的地窖给力，放了两天东西还算新鲜。

梅时淮一早就去镇上了，给酒楼粮油店送完东西后还要去大集上买芝麻酱。

万事俱备只差芝麻酱，梅时淮现在可是身负重任，走之前梅阿娘特意嘱咐他早点回来吃饭。

梅时淮不吃猪肝，趁他不在家吃午饭，秦朗月赶紧把猪肝做了。

地窖里的温度比外面的稍微高一些，猪肝也就没有冻上，拿到手上凉凉的，秦朗月赶紧把上面的筋膜去除，切成薄厚均匀的薄片。

切出来的猪肝上面是带血的，不要着急去洗，先用盐和醋抓拌一番，用水冲洗到不再黏糊后就可以了，这时的猪肝是微微发白的，不要着急，要给猪肝控控水。

控好水的猪肝里加入一点点盐，一勺酱油，半勺白酒，用淀粉水抓了后再控一遍水。

这样做出来的猪肝才足够嫩足够脆。

要想炒猪肝香，那就要放猪油去炒。

蒜末姜末先下锅，激发出香味后倒入切好的干辣椒和泡椒，放一点点盐给辣椒入底味，一勺白糖去除猪肝苦味。

这时候一定要保持大火，不停的翻炒辣椒，等辣椒辣味香味都出来了就倒入猪肝滑散，时间不要太长，变色了就要出锅。

朗星送来的猪肝不少，秦朗月一次性全炒了，一盆冒尖还要多。

猪肝下饭，梅阿娘就蒸了干饭，又炒了个萝卜丝。

猪肝又香又辣，又脆又嫩配上干饭一起吃极为满足。

梅时淮不吃猪肝，也就没有给他留，最后是晓沄打扫的碗底，剩下的辣椒和汤汁不多，一碗饭扣进去后搅和匀再浇两勺萝卜汤。

不出意外，晓沄又吃到了最后，碗自然也归她刷。

路上积雪多，梅时淮不敢赶车赶得太快，一直注意着路面。