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公元782年,经唐德宗下诏,重碧春酒正式成为官方定制酒(郡酿)。
北宋时期,宜宾大绅士姚君玉开设姚氏酒坊,在重碧春酒的基础上,经过反复尝试,用高粱、大米、糯米、荞子和蜀黍五种粮食加上当地的安乐泉水酿成了姚子雪曲。
公元1098年,北宋着名文学家黄庭坚时任涪州别驾,居戎州(今宜宾),与当地名士多有交游,把酒言欢,写下了《安乐泉颂》盛赞姚子雪曲:“姚子雪曲,杯色争玉。
得汤郁郁,白云生谷。
清而不薄,厚而不浊。
甘而不哕,辛而不螫。
老夫手风,须此晨药。
眼花作颂,颠倒淡墨”
。
明初,陈氏家族创立“温德丰”
酒坊,融合姚子雪曲酿制精要,将原五粮配方中的蜀黍替换为当时新从海外引进的玉米,最终形成了更趋完美的“陈氏配方”
。
清末,邓子均继承“温德丰”
酒坊后,将其改名为“利川永”
;1909年,邓子均携酒参加当地名流宴会,晚清举人杨惠泉品尝后说:“如此佳酿,名为杂粮酒,似嫌凡俗,姚子雪曲名字虽雅,但不足以反映韵味,既然此酒集五粮之精华而成玉液,何不更名为五粮液?”
言毕,举座为之喝彩,邓子均欣然采纳,五粮液自此正式得名。
因为下午上的是战术课,丢丢早就饿了,她刚上桌就去盛了一碗饭,热乎乎的白米饭浇上烧鱼肝的汤汁,别提多爽了。
“想吃吗~”
丢丢看着流口水的唐泽问道唐泽点了点头,又咽了口口水。
“有蒜你吃不成啊~去给姐姐捞点儿泡菜来~”
于是唐泽一脸生无可恋的样子去坛子里捞泡菜去了,泡姜泡萝卜还有泡豇豆捞出来切小块,再淋上熟油辣椒,别提多下饭了。
“我去,这个好吃,回头你教教我呗我在家里也整点儿。”
黎想尝了尝唐泽腌的泡菜也是连连称赞。
“学费呢?”
不等唐泽回话丢丢先发言了,作为家里话事的女主人自然得先表明态度。
“泡其实简单,主要是母水,我就收你200块钱一斤吧。”
唐泽说道。
“再见,朋友。”
黎想举杯“来,大家一起碰一个,大家新年快乐~”
唐泽也举起了杯子。
几人一边吃着饭一边聊着家常,五人当中,汪筱年龄最大也才32岁,安新和黎想都是而立之年,黎想要大安新俩月,孩子都马上小学了而安新还是母胎单身,丢丢和唐泽今年20,本是应该在象牙塔里认真读书的年纪,如今却是已经在为社会的安定和谐而付出了。
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