小白文学

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第12章（第2页）

】“炒至微焦捞起剁碎，接着重新烧水下藕片和土豆，土豆和藕片切的很薄，水滚后煮个一分钟捞起铺在碗底。”

【少年英雄：什么嘛，网上传的这么厉害我还以为做的多好吃，这两步谁不会似的。

】【qwerr：对啊感觉很像炒作炒起来的】【000:谁还不会煮个肉了，还水煮肉片，呕，垃圾主播】【笑看疯狗：看我id】【猫：这是哪里来的黑子啊？】专注做菜的江绵绵自然是没空看弹幕的，但这不妨碍弹幕上吵翻了天。

“接着起锅热油，放我们之前切好的辣椒碎，下葱姜蒜煸香，放盐白糖，再倒入大碗水煮沸。”

江绵绵手上动作如行云流水，捞出锅内的大块葱姜蒜，然后把肉片一片一片滑入汤里煮熟。

她解释道：“这一步要注意的是肉片一定要分开，如果一碗倒进锅里，肉会坨在一起。”

【qwerr：煮熟了不就行了？？装什么怪呢？】江绵绵瞟见了也不生气，甚至有点被乐到：“你行你来？”

【星际不值得：哈哈哈哈哈笑出鹅叫。

】【333:没毛病。

话筒给他。

】【猫：好香啊！

！

！

我开始馋了】“我们在之前的准备工作中，用鸡蛋清和淀粉腌制猪肉就是为了它能够在高温的烹煮下尽量保持鲜嫩，煮得久了，肉质就会变得柴老。”

江绵绵用漏勺沥出煮好的肉放在土豆和薯片上，安后舀了两勺汤堪堪没过猪肉。

“最后一步，在表面撒上剁碎的花椒和辣椒，起锅热油。”

【333:又双叒叕开始冒烟了！

！

】其中不少观众坏心眼地把直播间标红，以为这样网友看到就不敢进来。

但星际居民不仅热情可爱，还富有好奇心。

冒烟后的直播间人数激增，观众们发现人数暴增想要取消已经来不及了。

江绵绵用勺子舀起热好的油，一圈一圈地泼在水煮肉片上。

滋啦——香味在此刻发挥到极致，椒香、麻香以及肉香交融在一起，闻上一口便叫人垂涎欲滴。

肉片浸润着油光，剁碎的辣椒星星点点呈现出诱人的红。

江绵绵盛出一碗米饭，用筷子拨开表面的辣椒夹起肉片。

微微吹凉，一口下去，最先尝到的是肉的嫩滑鲜香，接着是绽放在口腔里的劲辣。