小白文学

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第13章（第2页）

】【id000:主播不是江郎才尽了吧？用柠果做吃的，啧啧啧啧。

】【笑看疯狗：啧你爹啊啧，爱看看，不看滚】【333:哈哈哈我笑死了，暴躁老哥在线护绵。

】【星际不值得：变脸大师在线变脸。

】直播间的观众大多是老粉，即使江绵绵用到的食材是生活中闻之色变的柠果，他们也深信绵绵能够化腐朽为美味。

再说了口嗨可以，阴阳怪气不行！

小锅慢熬，噗噗噗地冒起一颗颗小泡。

江绵绵关火时，有关于放柠果放糖的争论尚未停歇。

她一拍脑袋，懊恼道：“我这记性，都忘了解释。”

“放柠檬汁一方面是为了增加酸味，一方面是柠檬里的维生素c能够减缓番茄酱变质。”

“熬至粘稠状，咱们的番茄酱就做好了。

接下来我们来做炸薯条。”

江绵绵端过一大盆沥干水分的土豆，把油烧热。

【猫：油锅又要冒烟，直播间又要被标红惹。

】【我好饿：你当我傻我才不标，他爹的！

标红进来的反而更多，这些人天天怎么就不听劝，标红了还要往里蹭。

】【吃出残影：别人又不傻，要是直播间里人唰唰往下掉就算了。

你这么多人摆明了此地无银三百两。

】接着她把一只木筷伸进油锅，筷子没入油锅，周身泛起细细麻麻的小气泡。

“用木筷可以很好的区分油温，当筷子周身冒起小气泡，说明油温六成热，适合慢炸。”

【白又白：这次居然没冒烟，震惊！

】【333:应该是食材适宜的温度不同吧，主播说的六成热适合慢炸。

】【猫：对诶，第一次大锅炸狼牙土豆时间很短，第二次泼在水煮肉片上是用勺子舀着一圈一圈泼的】【白又白：课代表牛皮】江绵绵把土豆下入油锅，小火慢炸，发出轻微“噼里啪啦”

的声音。

观众们眼巴巴的看着土豆油锅里从淡黄色过渡成金黄色。

直播间里弥漫开一股土豆独有的香味，江绵绵把薯条捞出沥油，趁热撒了点盐，搅合均匀。

刚出锅的薯条表面还冒着几不可见的油泡，裹着星星点点的盐粒。

【猫：啊啊好烫我的舌头】【333:好烫，好烫，呼呼呼～】【白又白：好香啊！

】江绵绵还没来得及说话就看到弹幕的惊呼，忍不住低笑出声：“谁让你们这么急，心急吃不了热豆腐知不知道，稍微晾凉会。”