小白文学

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第55章 这姑娘有两手（第1页）

“老伴，老伴。”

许大娘直接把关意意带进正堂屋里介绍。

“老伴，她就是小关，我跟你说她做的花馍可好吃了！”

靠在躺椅上的许大爷身上盖着张薄被子，脚前放着碳火盆取暖。

对老伴的介绍却提不起多大兴趣的样子。

他眯着眼扶了扶老花镜打量关意意，嘴角一啧，声音沙哑地说：“就这小丫头会做花馍，逗我玩呢？”

又摆了下手：“算啦，不就是过个生日，别费那么大劲儿，这年头哪还找得出来做得好花馍的人哩。”

许大娘笑道：“瞧你，你做了一辈子厨子，谁都上不了你的眼。”

回头却小声对关意意说道：“别理他，老头子是出了名的倔脾气，咱们去和面。”

关意意点点头：“爷爷，那我先去和面，有什么不懂的地方再来请教你。”

许大爷看都不看她地摆了下手：“……”

大概也不想被打扰。

走到厨房，许大娘把家里的面缸子指给关意意：“小关你计划着来，许多不许少，老爷子的身体一年不如一年，咱们的老亲戚也越来越少了，人家来了就得招待好。”

“大概有五桌的量，可以放宽半桌，别拘着就行。”

五桌的量，那得包好些个，关意意就按碗数来量面粉的多少，她心里有数。

“奶奶，花馍就是主食吗，还吃不吃长寿面？又或者是米饭。”

“米饭不吃了，全吃面食，长寿面你来得及擀吗？”

“来得及，花馍上了蒸笼再擀面都来得及。”

“那感情好，做吧！”

许大娘这就去把和面盆，擀面杖和蒸笼也找出来。

还给关意意围上个蓝布围裙，蓝布袖套。

关意意准备洗盆和面，结果一看水缸也是空的。

得，她还是挑上桶去担水吧！

就这样又是和面又是洗蒸笼的忙活下来，两小时不知不觉已经过去了。

冷火冷灶的厨房已经收拾得有了人间烟火气。

眼看时间已近中午，她揪出一团面在案板上揉和搓圆，砸巴砸巴擀成面片又烧了个白菜鸡蛋卤头汤，下了三碗长寿面。

面条放下去，大铁锅里瞬间热气腾腾，香味扑鼻。

十分钟后，其中一碗面条端到了许大爷面前。

老爷子试着尝了一口，混浊的双眼顿时瞪大，视线从挂得低矮的老花镜后看过来。

不敢置信：“这面条真是你做的？”

关意意连忙把嘴里的面条咽下去：“嗯，是我做的爷爷。”

“你放了些啥料？说来听听。”

“就面条，鸡蛋和白菜，除了油盐其他没什么了。”

“……”

许大爷连忙又尝了一口，搅动着筷子仔细地寻找。

确定没有其他料，他不由得微微点头：“用料越少，越发保留了面食的香味，再加上白菜和鸡蛋的搭配，很清爽的口感。”

不过，他还是留了点余地：“你做得好是一方面，也不能排除面粉也是好面粉，有时候买到陈年面粉就做不出这么鲜的味道。”

关意意谦虚道：“是的，面粉也很重要。”

许大娘可就高兴了！