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艳红的小辣椒们带着顶盖摘下,清洗的时候小心一些不要拗断顶盖,然后将完好的辣椒放入干净的锅子里去焖,或者煮。
锅子不能沾有油腥,否则会生虫,这是外婆嘱咐的话。
煮辣椒的过程也需小心,不要将辣椒弄破,晾凉后就可以摆在篾子上晒了。
日头要是毒辣的话,几天也就晒好了,这时候一捏这些辣椒干,它们会像薯片一样脆得裂开,迸发出浓重的辣味。
除了辣椒干,赵悬还顺手晒了一些豆角干和菜心干。
保存蔬菜的方式有很多种,晒干、腌制、泡制,各有各的好滋味,但赵悬还是最喜欢晒菜干,这种东西可以放很久,好吃,安全。
她不大做泡制的食物,这种事情似乎中年妈妈们会更擅长些,赵悬担心自己哪些步骤出错,使食物变成有毒,比方说酿酒的过程中让甲醇超标而喝瞎了眼睛。
所以还是晒干的食物好,有无变质一眼就可以看出来。
手中有活干后通常会忽略身边其他事物,比方说当赵悬又将一桶洋油箱用辣椒干填满时,她完全没有注意到路安已经离开家,去和姚远勘地形去了。
只有偶尔哪个睡不着的晚上,路安会说起姚家的通电的事情。
他说下溪村那边的房子都太过破旧,现姚家人所住的这幢小楼已经是质量最好的了,但依旧有很多电线老化。
另外姚远找到一处离他们家较近的水流,那是位于一处养鱼塘上方的水源,流量不是太大,冬天可能还有断流的迹象,因此姚远和狗狗花了很长时间疏通那条水源。
接着便是沿道确定架线的地方,以及家中电线老化的排查,这些事情路安不可能事事都在场,因此他把一些知识教给姚远,有时候狗狗也会听一些,至于他是否听得懂就不知道了。
夏日的夜晚虫鸣高亢有力,路安又紧了紧纱窗,然后爬上床,小心地拢上蚊帐,有风微微吹进来,带着潮湿的水汽。
就算再热,乡下的夜晚也显得很凉快,如果屋子通风,连电扇都不需要吹,甚至在夜里还得盖一层薄被。
赵悬很喜欢这样的夏日,刚洗过了澡,褪去了一身黏腻后,将整个人爬在凉丝丝的竹篾上,感觉自己就像一块刚洗好晾上的毛巾,里里外外都透着凉爽舒适。
这时候路安正巧爬进蚊帐里来,拿过一把蒲扇给她轻轻扇着风。
赵悬问:“我们还藏着一台涡轮发电机的事情你没给姚大哥他们说吧?”
路安摇头:“我记得太平镇那家店里还留有一台,到时候他们应该会去镇子上拿。”
赵悬瞬间来了精神:“他们要去太平镇,我们也去吗?”
“你想去?”
“正好拿点塑料薄膜,还有冬衣棉被什么的……等冬天了菜地要支起棚子的,不然菜要冻死。”
“也好,一起去的话也更安全。”
“路安我和你说,我现在三轮骑得可好了,这次我能骑着大三轮去了,到时候我带一块油布过去,你看我们的纸也快用完了,如果能找到纸那要载的东西可就多了。”
路安笑了笑:“你是不是打算把整个太平镇搬空?”
“你要能搞到一辆大皮卡我就能把那儿搬空。”
“那估计我不行。”
赵悬咯咯笑出声:“男人怎么能说自己不行?!”
“那要不你试一下我行不行?”
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