小白文学

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第45章（第3页）

炸好肘子捞出，放一碗内，加葱丶姜，用卤汤对些水，浇入碗中，上屉蒸烂。

年夜饭桌上必须有大肘子，意思是「走字儿」！

肥而不腻的大肘子，不管是蘸着蒜酱吃，还是空嘴吃，滋味都倍儿棒。

酸菜白肉血肠，酸菜白肉血肠是以酸菜等食材制成的一道美食，味道鲜美。

东北人的饭桌上必须有酸菜汆白肉，里面有酸菜丶猪肉丶粉条，再切上薄薄的血肠。

年夜饭吃的就是一个热乎劲儿，热腾腾的酸菜让合家团圆的气氛更加热烈起来！

小鸡炖蘑菇是一道东北炖菜。

通常是用干蘑菇丶鸡肉和粉条一同炖制而成。

榛蘑可以衬托出鸡肉的鲜香，粉条滑爽而绵实。

小鸡炖蘑菇鸡肉鲜嫩，营养价值也很高。

这道菜吃的就是那个味儿！

过年炖的一般都是农村的小笨鸡，走地鸡，吃起来肥嫩鲜美，一咬就脱骨，而且「鸡」同「吉」，寓意吉祥如意。

而蘑菇用的是山里的野生榛蘑，这样做出来味儿才「正」！

红烧鱼；鱼不仅味道鲜美，而且营养价值极高。

过年一定会有的菜就是鱼啦，就连吃法也是有讲究的，鱼是不可以吃完的，一定要讨个「年年有馀」的好彩头。

猪肉炖粉条；这菜是东北菜的代表之一，富有特色的东北地区风味菜肴，深受南北方人的喜爱。

猪肉炖粉条是「东北四大炖」的第一炖，顺口溜：猪肉炖粉条，馋死野狼嚎。

俗话说萝卜白菜各有所爱。

猪肉炖粉条这道菜由于各家口味的不同，也就衍生出了无数不同的食材添加，在保留猪肉炖粉条菜品优点的同时，也衍生出了一些味道层次更加丰富的菜品。

「娘，您和嫂子做的菜真香！

」

柳茜茜搓了搓手，看了看做上面的大鱼大肉，那简直恨不得一口全部都吃了，而且后面还有很多菜，虽然都是比不上这些硬菜，但是绝对是美味非常了，想到这里，柳茜茜就觉得自己的重生简直是太完美了，果然上帝都认为她这样的人就应该继续活着，而且要活在最幸福的时刻！

「好吃，你就多吃点！

」

「谢谢娘！

」

第六十六章：老宅

柳茜茜闻了一下香味，忍住了想要偷吃的欲望，两个小侄子也是一脸兴奋的看着桌上的硬菜，那一脸垂涎三尺的模样，让柳茜茜笑个不停，等一家人都坐下之后，柳成栓一声令下，全家人开始吃年夜饭！

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