小白文学

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“这得吃好久呢！”

“是啊。”

树点点头附和，“好想知道土豆粉是个什么味道。”

“这简单。”

程安笑笑，等下我们就煮一锅吃来吃。

其实土豆粉本身是没什么味道的，跟土豆差不多，还是看调味料怎么样。

*

连续捕猎了一段时间，部落众人都分得了不少肉类。

捕猎季节就到此告一段落，等到来年春季，猎物们从南方回来，才会又组织捕猎。

不过从现在一直到来年春季虽不组织捕猎，但是个人出部落去猎一些小动物们来吃也是允许的。

只要尊重食物不浪费就好。

打猎回来的猎物也要马上处理，不然许多肉堆在一起既招苍蝇又容易坏。

程安提起问过树、小花、石头、果子等和他交好熟悉的兽人要不要一起做腊肉，他们都相信程安的手艺，愿意一起做腊肉。

几户人的冬季存粮堆在一起可不是小数目，熏腊肉还要连续好几天用树叶生火，捂出烟雾来熏肉。

这一动静很快吸引住其他人的动作，想知道他们祭司又在研究什么新东西。

程安干脆一拍板，询问众人的意见之后，在广场上一起熏腊肉。

只要是想熏腊肉的，那就可以去把肉挂在架子上面熏。

不够肉要自己看好，要是被谁拿了或是掉火里了程安可不管。

不过这样大家还是热情不减，甚至聚在一起忙活，发出一大片欢声笑语，还隐隐有些年味。

程安腌的肉有放花椒，盐和花椒先炒过再抹在肉上面，香味更加浓郁。

腌肉的时侯一些淋巴肉都切下来喂鸡喂鱼，程安还切了有不少肥肉下来，打算熬一罐肥油出来。

这样想吃油的时侯直接挖一点就行，比现用肥肉熬要方便。

狩猎队在狩猎季的时侯不挑猎物，只要是能吃的，能抓回来那都统统猎回来。

因为是秋季，动物普遍比较肥，更好拿肉来熬油。

肉的种类多，但程安还是选择肥猪肉来熬油，肥猪肉熬出来的油没那么多异味，出油率也高，拿来熬油最适合不过了。

腊肉要熏上个四五天才有风味，趁这个时间程安把成熟的南瓜都收了回来。

一半放洞里存放着，另一半都切片做成南瓜干，当零嘴吃。

成熟的南瓜本来就甜，晒干做成零食后又甜又有嚼劲，还有回甘。

程安送给朋友们，不管是谁都赞不绝口。

程安顿时信心满满，就连羽都觉得南瓜干好吃呢！

程安他们的肉最早开始熏，因此比其他人要先拿到肉。

熏好的腊肉瞧着黑乎乎的，吃之前要先把这层黑的油污刮洗干净，之后就是和咸肉一样的吃法了，或炒或煮，怎么样都行。

怕羽吃不惯，程安还做了些没有烟熏过的咸肉，反正家里现在食物多，也不用节省着吃。

喜欢怎么吃就怎么吃。

地里还有好些白菜萝卜，白菜萝卜的种子早在开春的时侯就种下。

这时侯白菜和萝卜都长得快，夏秋季就已经开花结果，品相不怎么样。

不过程安也不在意这些，这是就是为了让它们开花留种的。

现在地里的白菜和萝卜都是秋季种下的，长得正好，现在温度低，它们不急着抽苔开花，都先卯足了劲儿长大，好些白菜还没散开，一株株都长得紧实。

程安偶尔回去拔几片白菜叶回来煮汤喝，现在白菜长得正好，拿来腌酸菜再适合不过。

程安收了半数的白菜回去腌酸菜，剩下的白菜和萝卜他决定等打霜下雪后才收。