小白文学

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白天的螃蟹大都在休息，得翻石头底才能捉到，石头底也藏着不少河虾，只要捉到的虾程安都抓起来放鱼篓里去。

家里的虾酱吃完了，现在河虾正肥，正好再抓点回去做点虾酱。

炒菜的时侯放点虾酱更有滋味，就是单单拿来下饭配粥吃也好吃。

树等半天没等到程安解释，忙追问：“土豆干要怎么晒才好？我每次切完土豆没多久它就要变色了，得赶快煮熟才行。”

程安：“土豆干就是要煮过了晒。

先把土豆切成片，然后放水里煮熟，煮熟之后捞起来。

可以的话用凉水冰一冰，然后把土豆片摊开放太阳底下晒，晒干就好了。

吃的时侯跟吃野菜干一样，吃之前用水泡一泡，或炖或炒都可以。”

树还是头一次听说土豆干也能晒，不禁好奇：“那土豆干是个什么味道？好吃吗？”

程安：“就是土豆味儿啊。

没什么特别的。

非要说的话，就是口感上会有点区别，晒干再泡发之后不会和新鲜土豆一样粉，会更有韧劲一点。”

树有些高兴：“那我今年也试试晒点土豆干。”

两个人一起捉螃蟹要快上许多，不一会儿鱼篓里就装了大半篓子。

树把鱼篓从溪里拎起来，滴干净水分放到河边。

“鱼篓快满了，安，今天和我回去吃吧？我们吃蒸螃蟹！”

“好啊。”

程安也爬上安穿草鞋。

羽今日出门打猎去了，秋季要捕猎的食物多，他们狩猎队估计得天黑了才能回来呢。

自己一个人吃饭也没什么意思，不如去树的洞里做客，蹭上一顿。

路过果子的洞时，果子不在，她去地里收土豆了。

倒是她阿父在，坐在洞口编背篓。

树从鱼篓里捡出几只大螃蟹送过去，这才和程安一道回家。

“安，你先坐一会儿，我把火升起来。”

树拉过一个木头做的板凳，招呼程安坐下。

“和我客气什么呀，我去把螃蟹洗洗。

对了树，你这儿有没有生姜？蒸螃蟹可以放点姜，去腥增项的。”

虽说是过来蹭饭，但是程安也不会什么都不做就白白等着吃。

树点点头：“有的，我去拿。”

程安把鱼篓里的螃蟹倒出来，刚刚抓回来的螃蟹都还鲜活着，一个劲儿的要往外爬。

程安眼疾手快直接拿鱼篓倒扣住，刷洗一只放出来一只。

洗过的螃蟹也拿稻草给绑好，免得螃蟹又四处乱爬跑脏了。

刷洗螃蟹也要一些时间，树那头将火升起来后打算先煮点主食。

肉切片煸炒一下后加水，煮土豆粉烫蔬菜，煮好的土豆粉捞在陶碗里。

树一个人住，洞里有三个陶碗，再加上他很爱惜陶碗，到目前为止没打碎过一个陶碗或是陶锅。

所以程安过来蹭饭暂且不用自己带碗。

等到主食煮好，程安的螃蟹也都洗干净绑好了。

绑住手脚的螃蟹没办法逃跑，乖乖的待在原地。

树看了高兴：“这个办法真好，把螃蟹的手脚绑住了它们就没法跑了。

以前我蒸螃蟹总是有些要逃跑，下次我也这么做。”