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纪淙哲伸手摸了把锅,提醒林臻“你火再烧大一点。”
说完后,他从酒坛里捞一勺菜籽油,等着铁锅滚烫时,倒了进去,没一会儿满屋子都弥漫起香气,纪淙哲右手抓着锅铲,左手端起碗,一把将奶浆菌和青辣椒全都倒进去,接着在柴火烧的旺盛的锅中快速翻炒。
奶浆菌没有毒性,只需爆炒入味即可。
翻炒了一分钟后,菌子里的水分被逼出,形成了浓郁的汤汁,纪淙哲撒了适量盐和味精,又爆炒了一阵后,他拿起筷子夹了一朵小的,吹了吹热气塞进嘴里。
跟市场上卖的香菇蘑菇的滋味完全不同,奶浆菌嚼起来有一种沙沙的口感,鲜嫩无比,而加了几只辣椒后又辣爽,吃得纪淙哲顿时满足得哼“卧槽,这也太好吃了吧!”
他忍不住拿着筷子在汤汁沸腾的锅里又夹了好几朵小的。
林臻见他这样,笑道“你别还没出锅就吃完了,有那么好吃吗?是什么味道。”
纪淙哲夹了一朵小的递到林臻嘴边“说不上来,反正是大自然的味道。”
林臻嚼了两口点点头“真的挺好吃的,那我们今年多去捡点拿回家晒。”
西瓜在草席上看见两个爸爸嘴里动着,也馋得要命,口水从嘴角流淌而下吊起了一条透明的线,他啪嗒啪嗒又爬了过去,接着抬起了脑袋张着嘴朝纪淙哲“啊啊”
直叫,仿佛廊檐下燕子窝里的小雏燕天天张着大嘴,等着被投食。
林臻继续把他拎回席子上,并且对他说“你还小,等你长大了再给你吃。”
锅铲铲出热气腾腾的奶浆菌装碗里,接下来纪淙哲又炒了一道蒜蓉豇豆和南瓜。
林臻熄灭灶膛的炭火,拿着汤勺走到门口廊檐下查看汤锅中的白粥。
粥已经熬得又稠又白了,林臻便把汤锅端进屋子放在桌上,没一会儿,粥上便覆盖了一层黏稠的白浆。
中午烧的全是爽口的菜,配着白粥能喝好几碗,一顿午饭吃得碗里干干净净。
午饭吃过,林臻把碗洗了后便去找村里的木匠了,而纪淙哲得把廊檐下的奶浆菌给清理出来,然后晒到太阳底下,要不然万一哪天又下雨了,这些菌子就白晒了。
两家邻居现在中午都会在小祠堂的晒席上睡个午觉,杨大爷和亮亮已经占据了一小块位置。
而杨大娘和陈虎两口子今天中午不睡觉了,他们要晒菌子,那也得今天把这些菌子给处理完。
西瓜已经困的两只眼睛都眯成一条缝了,可一旦纪淙哲把他放下,他又吭哧吭哧地哼着。
纪淙哲只好抱着他,拍着他的屁股在廊檐下踱步哄他入睡,等见他彻底睡熟后轻轻地把他放到亮亮旁边,接着给他盖了一件林臻的背心。
林臻回来了,大中午的出去一趟,到家就拿着脸盆去井边打水洗脸。
洗完后他也拿着小刀坐到廊檐下跟大伙一起处理菌子。
刮除菌子根部的泥很费功夫,为了节约时间,纪淙哲跟林臻便分工合作,林臻负责刮泥,而纪淙哲则把奶浆菌切成片摊到圆圆的竹筛上。
怕吵醒午睡的小孩们,几个人便轻声聊着天。
“哎,木匠那怎么说,宝宝椅能做不?”
纪淙哲问林臻。
陈虎问“什么宝宝椅?”
林臻“现在西瓜爱爬,我俩有时候看不住他,就去问木匠能不能做那种让小孩坐着的椅子,椅子旁边有围栏。”
“这个椅子好啊,哎林臻,那木匠能做吗?”
王小燕来了兴致,现在亮亮有点会走路,她跟陈虎两个不用想,只会更辛苦。
林臻说“我跟师傅大致说了下,他说能做的。”
王小燕对陈虎说“那太好了,哎你也去找木匠,让他给我们也做一把。”
“行!”
陈虎放下手里的菌子,又问了下林臻宝宝椅的价钱后便回屋拿钱去了。
两大篮的奶浆菌,足足清理了两个多小时,摊了三只竹筛才装完。
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