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路不远,走了半个钟头就到了,到厂里的时候天刚微微亮,还没下夜班的工人把玫瑰一筐筐搬下去,抓紧时间整理送入-41c的冻干机器中进行冻干锁鲜,要经过十八个小时的炮制,才能得到最终的成品。
卸完了货,江源拎着袋子里的玫瑰馒头来到物流中心的小办公室里,顺势往沙上一躺,开始补起了眠。
不多时,一个鸡窝头的身影打着哈欠走了进来。
而另一边的许家沟,许夏家的院子里有四个身影也没闲着,他们还要抓紧时间把单独留下的一百斤玫瑰花做成玫瑰花酱。
鲜玫瑰的时效性很短,拖得时间越久,做出来口味就差得越多。
雇来摘玫瑰的人已经回家休息了,但青梅却赖着不走,非要跟她们一块做,许夏拗不过,只好让她也留了下来。
玫瑰花酱做起来简单,也不需要什么技巧,四个人都戴着一次性的橡胶手套,不断揉搓着盆中的花瓣,鲜红的花汁和粘稠的糖浆逐渐将手套染成艳丽的颜色。
这次许夏提前买好了柠檬,最后只需要在揉搓好的玫瑰花酱中加入一些柠檬汁,便能让它的颜色更加鲜亮,也能给玫瑰花酱增加一些独特的口感,更加清爽怡人。
许夏已经从网上提前买了密封性很好的玻璃罐子,清洗消毒之后在院子里依次排开。
把玫瑰花酱全部装在瓶子里后,需要在瓶口处再撒上一层细细的白糖,这样经过糖渍的玫瑰,不需要放在冰箱冷藏也可以保存得很好。
待全部封口完毕,许夏他们将所有的玫瑰花酱搬到阴凉处,让它们自然酵,待到十几天后,味道就非常好了。
酵好的玫瑰花酱吃法很多,不仅可以用来做玫瑰馒头,还可以做玫瑰花饼,玫瑰奶茶,玫瑰甜粥,就算直接用来泡水喝味道也很好。
一百斤的玫瑰花瓣不算太多,她们忙了一上午,终于把所有的花瓣都处理完,几个人早就累得不行,赶紧喝了口水回去补眠。
而物流中心睡了一觉刚起床的江源,却愕然现自己早上带回来准备当午饭的玫瑰馒头奇迹般的消失了。
他满头雾水地走出门去,一股清幽的花香正从前面传来。
江源过去定睛一看,几个同事正一人拿着一个馒头啃着,见他出来,和江源关系好的老高挠了挠自己的鸡窝头,嘴里嚼着馒头含糊不清道:“源儿,你这馒头哪儿买的,味道不错啊。”
其他同事也连连点头,朝江源投来了期待的目光。
江源没好气地翻了个白眼:“人家还没开业呢,我好不容易留下几个当午饭的,被你们几个家伙给偷摸吃了。”
“就几个馒头,看你小气的。”
高木林狠狠咬了一口馒头,拍着江源的肩膀:“等开业了别忘了跟哥儿几个说,到时候一起去买点,我老婆和闺女指定喜欢,你别说,甜丝丝儿的,还真有味儿。”
其他几个同事也不约而同地点点头,七嘴八舌要求到时候带上他们一块。
一群人围着江源不依不饶,他只好赶紧答应,高木林搂住江源的脖子往外走:“行了,源儿,中午出去请你下馆子吃炖小鸡儿,贼香。”
江源暗自腹诽,他还是觉得自个儿的玫瑰馒头香。
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