小白文学

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苕皮（第3页）

“阿兄，阿鱼，你们怎么不叫我起来？”

林窈边打着哈欠，边伸了伸懒腰，从屋里走了出来。

林诚擦了擦手上的魔芋皮，“你身上还有伤，昨日又来回奔波，定是累极了，，多睡会儿能恢复得快些。”

王小鱼也跟着点头附和：“师父，这些活儿交给我们就行，您就踏踏实实地歇着。”

林窈不是能闲着的人，用过早饭后，便又开始琢磨起新吃食来。

她目光扫到一旁随意堆放的红薯，脑海中瞬间闪过一道灵光，对呀，还能做苕皮！

做苕皮，最关键的就是红薯淀粉。

林窈当即吩咐王小鱼，把红薯外皮削净，切成小块，放入石磨之中。

林诚开始推磨，随着石磨的转动，红薯被研磨成浆液，流入盆中。

日头开始慢慢升高，林诚热得满头大汗，林窈瞧在眼里，心里盘算着，还是得买头驴回来，这样一来，她和林诚都不用这么辛苦了，干活效率也能提高。

等盆里攒了满满一大盆红薯浆，林窈取来纱布，耐心指导王小鱼过滤红薯浆。

王小鱼握住纱布，用力挤压，那浆汁便透过细密的纱布，一滴滴落入下方的盆中。

没一会儿，就滤出了一大盆清透的浆水。

林窈说道。

“成了，静置一晚，明日把表面的浊水倒掉，晒干就能用了。”

林窈看着盆里的浆水，满意地说道。

“这是要做什么？林诚满脸疑惑，忍不住开口问道。

“这磨出来的粉就是红薯淀粉，蒸熟后能做成粉条，还能做成一种叫苕皮的吃食！”

林窈越说越兴奋，仿佛已经看到了酸辣粉和苕皮摆在眼前。

“何为苕皮？”

王小鱼也满脸好奇，她从未听说过这种食物。

“苕皮与魔芋豆腐的模样有些许相像，往苕皮里加上咸菜和肉沫，搁铁板上煎熟，那味道好极了！”

林窈一边说着，一边比划着。

林窈说干就干，决定今天就腌上三大坛咸菜，酸萝卜、辣白菜、酸豇豆，一样都不能少。

这些蔬菜在村里不少人种，林窈便让林诚去刘大壮家里采购一些。

这段日子，他们兄妹三人能勉强活着，刘大壮夫妇帮了大忙。

刘大壮每次上山打猎，都会带上林诚，林诚有时没打到猎物，刘大壮也会分些给他，梁嫂子更是时常给他们送菜。

刘大壮家。

刘大壮此时正在院子里收拾刚猎回来的野鸡，门外传来一阵敲门声。

“来了！

来了！”