小白文学

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泡菜(第3页)

林崧在一旁目不转睛地看着,有样学样,拿起小铁铲在旁边的泥土上戳来戳去。

“崧儿,得先把木薯周围的土松一松,然后再慢慢挖,这样才不会伤到根茎。”

林窈一边挖着,一边耐心地给林崧讲解。

林崧似懂非懂地点点头,手上的动作也跟着调整起来。

随着泥土一点点被刨开,木薯根茎逐渐显露出来。

林窈见状,更加小心地用锄头清理着周围的泥土。

林崧也好奇地凑了过来,眼睛睁得圆溜溜的,一眨不眨地盯着。

“哇,二姐,木薯露出来啦!”

林崧兴奋得大喊起来,声音在山林间回荡。

“对呀,崧儿,咱们再加把劲,把它挖出来。”

林窈笑着回应。

不多时,一个饱满硕大的木薯被完整地挖了出来。

林崧满脸欢喜,双手紧紧握住木薯,用力从泥土中拔了出来,高高举起,那模样别提多神气了,小脸上还沾上了星星点点的泥巴,像一只在外面撒野的小花猫。

挖了许久,太阳越升越高,阳光透过枝叶的缝隙,洒下在土地上。

两人的背篓里已经装满了木薯,林窈看着收获颇丰的背篓,又瞧了瞧满脸汗水、却依旧兴致勃勃的林崧,心想应该够用了,“好了,崧儿,咱们回家吧。”

林崧乖巧地背起小背篓,两人沿着来时的路,慢慢往山下走去。

两人刚到家,恰好看见林诚正准备出门。

林诚一瞧见他们,立刻停下脚步,“你俩怎么自己上山去了?阿窈,你身子还没全好,大夫不是叮嘱你这几日不能劳累嘛。”

“没事儿,大哥,我今天发现了木薯,没挖太多,不沉的。”

林窈笑着宽慰道。

林诚接过林窈的背篓,疑惑地说道:“木薯?这玩意儿吃起来还不如红薯。”

林崧背着背篓跟在后面,听到这话,赶忙说道:“二姐说不蒸着吃,能做成超好吃的东西!”

林窈笑着点头,应和道:“是啊!

一会儿就做给你们尝尝鲜!”

吃过午食,林窈便一头扎进灶房里,开始摆弄起木薯。

她让林诚按照之前制作红薯粉的方法,把一部分木薯磨成浆,晒干后做成木薯粉。

剩下的那部分,她打算用来做木薯薯条。

林窈和王小鱼把木薯搬到了案板前,“小鱼,你先把木薯的外皮削去,再切成粗块状。”

切好的木薯条被林窈放入清水中,这样做能去除木薯中的部分淀粉,让薯条口感更加清爽。

洗净木薯后,林窈起锅烧水。

不多时,水沸腾起来,她将木薯块放入锅中。

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