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大厨都是这样的吗?
俏妤途捂着口鼻,挥舞着铲子翻炒锅里的花生籽。
浓烟影响到视线,让她有些看不清锅里的情况,只能凭着手感继续炒。
此时她背后突然出现一个高大的身影,带着一股清风和凉意,来到了她身边。
“家主,换我炒吧,烟大,你快出去。”
祝池古握住铲子的时候碰到了俏妤途的手,他轻轻掰开她的手指,将她拉到靠近门的那边。
“你……你会吗?”
这是个十分重要的问题。
俏妤途站在门口,虽然她也不怎么会,但她有信心不炸厨房。
“不就是翻炒吗?”
祝池古将锅盖放上,烟雾小了些,“放心交给我吧。”
于是俏妤途就被赶出了厨房,她去洗脸,身上也有股浓烟味儿,回来时厨房已经恢复正常了。
“谷谷?”
小毛人来到她身边,似乎在关心她。
“我没事,现在你们祝哥哥在里面呢。”
俏妤途揉着它们毛茸茸的脑袋说。
想不到祝池古有做饭的天赋啊?要不要给他买本《食谱大全》呢?
这样以后就可以吃到美味的饭菜了,口福也是福。
在祝池古炒花生的同时,俏妤途也重新收拾一番,她将摘下的辣椒切段去籽。
动作飞快,接触的时间短,手就不会因辣椒素而刺痛。
切好去籽的辣椒泡在水中软化,她又去洗了手,回来时已经差不多了。
正巧祝池古那边的花生也炒好了,俏妤途就将泡好的辣椒拿给了他:“祝大厨,这些配着香料炒一下吧?”
经过两人的完美配合,翻炒、混合研磨、加调味,熬制酱料后终于得到了理想中的成品。
这是她在现实喜欢的辣椒酱,没有配料记忆,全是感情。
掺了花生的辣椒酱格外香,味道肯定不如现实里的工厂量产,但应该也不错。
俏妤途看着冷却好的酱料,由于没有现代的灭菌防腐技术,保质期较短。
虽然她们做的酱料熬煮了很久起到了一定杀菌效果,但比不过现代技术,所以保质范围只有不到两个月。
这次没有做那么多,因为要给崔家的折价货,等崔娘子宣传一番后再考虑加大量制作。
俏妤途找出些宽口陶罐,用煮沸的热水烫了一遍杀菌后开始往里面填装酱料。
本来她想让小毛人来一起装货,但考虑到可能有掉毛问题,还是算了。
两人一起装好后,俏妤途数着罐子数量,这次做了二十罐,不多也不少。
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